Risotto

Malzemeler: 160 g pirinç (Carnaroli) 350 g dondurulmuş deniz mahsulleri 1 diş sarımsak 20 g tereyağı 40 g beyaz şarap Zeytinyağı, yeteri kadar Maydanoz, yeteri...

Malzemeler: 180 g pirinç (Carnaroli veya Arborio) 1 misket limonu 1/2 arpacık soğanı 40 g beyaz şarap 30 g tereyağı 25 g Parmesan peyniri Yaklaşık 2 g pembe...

Malzemeler: 160 g risotto pirinci 1/2 baş kırmızı hindiba 60 g speck (füme domuz eti) 40 ml sek beyaz şarap Sebze suyu, gerektiği kadar 2 yemek kaşığı taze...

Malzemeler: 150 g risottoluk yuvarlak pirinç 1 arpacık soğanı 50 ml beyaz şarap (isteğe bağlı) 100 g Rokfor peyniri 600 ml su 1 adet bulyon tableti Zeytinyağı

Malzemeler: 20 g kurutulmuş mantar 40 g kurutulmuş domates 200 g yuvarlak pirinç 1 çay kaşığı Provence otları 10 g çam fıstığı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1...

Malzemeler: 20 g kurutulmuş mantar 40 g güneşte kurutulmuş domates 200 g yuvarlak taneli pirinç 1 çay kaşığı Provence otları 10 g çam fıstığı 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 125 g kinoa 250 g balkabağı 1 küp sebze suyu 40 cl su 2 diş sarımsak 1 avuç fındık (isteğe göre) Birkaç yaprak kişniş (isteğe göre) 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 200 g risotto pirinci 250 g kültür mantarı 1 sebze bulyon küpü 50 cl sıcak su 25 cl sek beyaz şarap 1 beyaz soğan 1 diş sarımsak Zeytinyağı Birkaç...

Malzemeler: Risotto: 8 adet taze incir 3 dilim Serrano jambonu 1 soğan 250 g yuvarlak taneli pirinç 60 ml beyaz şarap 2 küp konsantre tavuk suyu 150 g...

Malzemeler: 200 g küçük makarna 150 g sarımsaklı ve ince otlu taze peynir 8 cl beyaz şarap 1 sarı soğan 250 g kabak 100 g bezelye (taze veya dondurulmuş) 1 küp...

Malzemeler: 320 g risotto pirinci 200 g mantar 40 g rendelenmiş Parmesan (veya Pecorino) 20 g tereyağı 1 arpacık soğanı 60 ml beyaz şarap 720 ml su 1 küp sebze...

Malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan 1 diş sarımsak 1 arpacık soğanı 320 g Arborio pirinci 250 g kültür mantarı 10 cl beyaz şarap 60 cl su 1 et suyu...

Malzemeler: 300 g risotto pirinci 1 demet yeşil kuşkonmaz 15 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 l sebze suyu 1 soğan 1 diş sarımsak 20 cl beyaz şarap Tuz...

Malzemeler: 160 g pirinç 50 g soğan 30 g rendelenmiş parmesan peyniri 300 g balkabağı 20 gr tereyağı 150 ml beyaz şarap tadına göre tuz tadına göre biber Sebze...

Malzemeler: 180 gr carnaroli pirinci 50 gr 'nduja 1 yemek kaşığı domates salçası 40 gr sek beyaz şarap 100 gr taze sosis 1/2 soğan (küçük) 20 g rendelenmiş...

Malzemeler: 200 g yuvarlak pirinç 800 ml su chorizo (damak tadınıza göre) peynir (damak tadınıza göre) 1 soğan 50 ml sek beyaz şarap 1 yemek kaşığı zeytinyağı...

Malzemeler: 100 g beyaz kinoa 100 g kırmızı kinoa 1 soğan 200 g kültür mantarı 20 cl soya kreması Zeytinyağı 1 adet bulyon küpü 500 ml su

Malzemeler: 120 g risotto pirinci 140 g deniz tarağı (mercanı çıkarılmış) 1 diş sarımsak 1 domates 1 doz safran 1 adet bulyon tableti 48 cl su 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: 160 g pirinç 120 g pişmiş pancar 100 g tatlı Gorgonzola 20 g tereyağı 25 g rendelenmiş Parmesan peyniri 15 g soğan 130 ml sek beyaz şarap 25 ml su...

Malzemeler: 170 g pirinç 15 g soğan 180 g karides (ayıklanmış) 130 ml sek beyaz şarap Yarım limonun suyu (çok büyük olmayan bir limon) Organik limon kabuğu...

Malzemeler: Limonlu Piliç Kanat Malzemeler : 3 adet piliç kanadı 1 adet limon 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı domates sosu 1 tatlı kaşığı hardal 1 çay kaşığı...

Malzemeler: Soğan Petrol Karides Tereyağı Pirinç Brokoli Mısır Beyaz şarap Yarım bardak Haşlanmış bezelye Tuz Biber Maydanoz Parmesan

Malzemeler: Yarım Kilo Julyen Kesilmiş Kontrafile Et 3 Adet Kırmızı Sarı Yeşil Dolmalık Biber 2 Yemek Kaşığı tereyağ 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ Tuz tereyağ...

Malzemeler: 1 DİLİM DANA BONFİLE 1 SU BARDAĞI ARPA ŞEHRİYE 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ 2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ YARIM SU BARDAĞI KARS GRAVYERİ 1 ADET SOĞAN 2 DİŞ...