Hava fritözü ile kabak kızartması
Geleneksel cipslere daha sağlıklı bir alternatif mi arıyorsunuz? Bu kabak kızartmaları tam size göre! Lif ve vitamin açısından zengin olan bu patatesler, Air Fryer'da yağ eklenmeden pişirilir. Hafif, çıtır çıtır ekmek, sağlıklı olmalarından ödün vermeden onlara karşı konulmaz bir doku verir. Kendinizi mahrum bırakmadan gurme bir garnitür için mükemmel bir seçim :-)
Malzemeler
Malzemeler
- Hava fritözü
Hazırlık
Kabağı birkaç parçaya bölün ve sonra çubuklar halinde kesin.
Un, Parmesan ve panko ekmek kırıntılarını karıştırın. Tuz, karabiber, kurutulmuş biberiye ve sarımsak tozu ekleyin.
Yumurtaları çırpın ve bir kabak çubuğunu daldırarak kaplayın.
Sonra çubuğu ekmek kırıntısı karışımıyla kaplayın ve diğer çubuklarla da aynı işlemi yapın.
Fritöz tepsisini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın (biz sprey kullandık). Kabak cipslerini tepsiye aralıklı olarak dizin ve üzerine biraz daha yağ sürün.
Cipsleri 190°C'de "air fry" modunda 10 dakika pişirin.
Küvetten çıkarın ve hazır!
Gözlemler
Hava fritözünde pişirilmiş kabak kızartması nasıl saklanır?
Serin ve hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Bunları dondurucuda da saklayabilirsiniz.
Kabak kızartmasını nasıl tekrar ısıtabilirim?
Fritözde, kızartma tavasında veya fırında birkaç dakika yeniden ısıtabilirsiniz.
Kabak kızartmasına hangi baharatları eklemeliyim?
Kırmızı biber veya acı biber gibi baharatlar ekleyebilir veya biberiye yerine Provence otu veya kekik kullanabilirsiniz.
Kabak kızartması ile hangi sosu kullanmalıyım?
Sos için yoğurtlu sosumuzu öneriyoruz, tarifi için tıklayın!
