Kızartma tavasında biberlerin kabuğu nasıl soyulur

Malzemeler

• Tatlandırmak için biber

Malzemeler

• Dondurucu poşeti
• Kızartma tavası

Hazırlık

• Yapışmaz bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Biberleri yıkayın ve kurulayın. Ardından sıcak tavaya yerleştirin ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 40 dakika bekletin.
• Ellerinizin yanmasını önlemek için biberleri iki çatal yardımıyla sık sık çevirin (taban dahil her tarafını)
  
• Piştikten sonra biberleri bir dondurucu poşetine koyun ve yaklaşık 10 ila 15 dakika soğumaya bırakın. Torbanın içinde oluşan buhar onları daha kolay soymanıza yardımcı olacaktır.
• Biberler soğuduğunda, elinizle kabuklarını soyun.
  
• Tavada közlenmiş biberler hazır

Gözlemler

Soyulmuş biberler ne kadar süre saklanır?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3/4 gün.

Soyulmuş biberlerimi mutfakta nasıl kullanabilirim?
Kabuğu soyulmamış biberlerle yapılabilecek sayısız tarif vardır. Yazın ilk yemeği için baharat olarak mükemmeldir, aynı zamanda ana yemekle birlikte garnitür olarak da kullanılabilir. Sos veya konserve yapımında da kullanılabilir (bu durumda yağda muhafaza edilmelidir).

Kızartma tavası kullanmak istemiyorsam biberlerin kabuklarını nasıl soyabilirim?
Biberleri soymanızı sağlayacak web sitemizde açıklanan başka yöntemler de vardır. Kızartma tavasına ek olarak fırın, mikrodalga fırın, fritöz, ızgara kullanabilir veya çiğ sebzeleri doğrudan soyabilirsiniz.

Biberleri soymak için neden dondurucu poşeti kullanılmalı?
Biberleri kapalı dondurucu poşetinin içine yerleştirmek, sebzelerden salınan buhar ve ısının soğuduktan sonra soymayı kolaylaştırmasını sağlayacaktır

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları