Malzemeler: 3 su bardağı un 1 yumurta 3-4 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat tuz aldığı kadar su İçi : soğan sarımsak baharatlarla kavrulmuş kıyma veya p...
Malzemeler: 6 Adet enginar 250 G kıyma 1 Adet soğan 2 Diş sarımsak 2 Adet haşlanmış patates 2 Adet domates 1 Çorba kaşığı salça Bir kaç dal taze kekik 1 Adet lim...
Malzemeler: * 2 adet yufka ( isteyen köy yufkası ile yapabilir) Köfte İçin Malzemeler : * 500 g köftelik dana kıyma * 1 tane rendelenmiş kuru soğan * 1 tane yumu...
Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardag siviyag 1 su bardagi yogurt 100 g kasar rendesi 100 g ufalanmis beyaz peynir 1 cay bardagi cekirdegi ayiklanmis zeyt...
Malzemeler: 2 yufka 500 g kıyma 1 rendelenmiş soğan 1 yumurta sarısı yarım çay kaşığı kabartma tozu karabiber pulbiber üzerine gezdirmak için bir çay bardağı eri...
Malzemeler: 1 tane rendelenmiş suyu çok güzel sıkılmış büyük kabak 1 yumurta ama daha güzel kabarırdı 2-3 çorba kaş. mayonez 2-3 çorba kaş.nişasta 1 diş sarımsa...
Malzemeler: 2 kg kuşbaşı tavuk 1 tatlı kaşığı tepeleme toz kekik 1 tatlı kaşığı pulbiber 1/4 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 ...
Malzemeler: KUŞBAŞI ŞİŞ KEBAP İÇİN : 250 g kuzu kuşbaşı 50 g kuyruk kuşbaşı tuz pulbiber karabiber kekik 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı yogurt ADANA K...
Malzemeler: 3 yemek kaşığı acı biber salçası 3 yemek kaşığı domates salçası 3 adet yeşil biber 1 çay bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı kuru nanae veya taze nane 1 yem...
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt Aldığı kadar un 1 çay bardağı sıvı yağ 150 g margarin 1 adet yumurta sarısı 1 çorba kaşığı sirke 2 diş sarımsak rendesi Yarım ça...
Malzemeler: 2 bardak un 1/2 bardak ılık su 6 çorba kaşığı zeytinyağ 1 yumurta sarısı 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 er çay kaşığı karabiber,kekik,kırmızı biber 3 çorba k...
Malzemeler: 175 g siyah zeytin ezmesi 4 parça ançüez 2 tatlı kaşığı kapari 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 2 diş sarımsak (ezilmiş) 2 çorba kaşığı limon suyu 1/2...
Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 /2 su bardağı haşlanmış kuru iç bakla 1 orta boy kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu 5-6 diş sa...
Malzemeler: 7 adet kuzu bonfile 2 su bardağı tel kadayıf 1 yarım çay bardağı pekmez 1 yarım çay bardağı nar ekşisi 2 dal biberiye 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı t...
Malzemeler: Tel Kadayıfa Sarılı Kuzu Bonfilesi : 7 adet kuzu bonfile 2 su bardağı tel kadayıf 1 yarım çay bardağı pekmez 1 yarım çay bardağı nar ekşisi 2 dal bibe...
Malzemeler: 1 orta boy lahana 2adet soğan Yarım demet maydanoz 350 g kıyma 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı orta boy bulgur Tuz,karabiber,pulbiber 1 adet domat...
Malzemeler: 500 g tavuk göğüs eti 2 diş sarımsak 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı salça Tuz karabiber pul biber kimyon kekik 2 adet do...
Malzemeler: 4 adet ekmek 2 su bardağı ceviz içi 1 fincan kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 2 adet sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı Kimyon Tuz...
Malzemeler: 2 adet yufka 125 g kadar kıyma 1 küçük kuru soğan 1 tatlı kaşığı salça 5 yemek kaşığı yoğurt 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ tuz karabiber kı...
