Tarçınlı yıldız kurabiyeler: klasik bir Noel tarifi

Name: Tarçınlı yıldız kurabiyeler: klasik bir noel tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 1
Cuisine: Tr
Ingredients: 190 g pudra şekeri; 100 g öğütülmüş badem; 200 g öğütülmüş fındık; 2 yumurta akı; 1 çay kaşığı tarçın

Tarçınlı yıldız kurabiyeler: klasik bir noel tarifi

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

37 min

2797 Kcal

Fırından yeni çıkmış Noel kurabiyeleri olmadan Noel düşünülebilir mi? :-) Kış akşamlarında şömine başında geçirdiğimiz saatleri hatırlatan, mis gibi tarçın kokulu ve iç ısıtan kurabiyeler için bir tarif sunuyoruz. Noel sofralarınız için bu ekonomik kurabiyeleri hazırlamak için adım adım tarifimizi keşfedin!

Malzemeler

190 g pudra şekeri

100 g öğütülmüş badem

200 g öğütülmüş fındık

2 yumurta akı

1 çay kaşığı tarçın

Hazırlık

Hazırlama süresi25 min

Pişirme süresi12 min

Tarçınlı yıldız kurabiyeler: klasik bir Noel tarifi - Hazırlık adım 1

Yumurta aklarını ve pudra şekerini sert bir beze kıvamı elde edene kadar çırpın.

Tarçınlı yıldız kurabiyeler: klasik bir Noel tarifi - Hazırlık adım 2

Bezenin yaklaşık üçte birini daha sonra üzerlerine sürmek için ayırın. Kalan malzemeleri (100 g öğütülmüş fındık hariç) bir spatulayla yumurta akı karışımına yedirin.
Hamur toparlanıp bir top hâline gelene kadar yoğurun.

Tarçınlı yıldız kurabiyeler: klasik bir Noel tarifi - Hazırlık adım 3

Kalan 100 g öğütülmüş fındığı çalışma yüzeyine serpin ve hamuru oklavayla yaklaşık 8-10 mm kalınlığında açın. Kurabiye kalıbıyla yıldızlar kesin.
Yıldızları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin ve ayırdığınız bezeyi üzerlerine bolca sürün.

Tarçınlı yıldız kurabiyeler: klasik bir Noel tarifi - Hazırlık adım 4

150 °C'de yaklaşık 8 dakika pişirin. Ardından fırının kapağını açık bırakarak 4 dakika daha pişirin.

Tarçınlı yıldız kurabiyeler: klasik bir Noel tarifi - Hazırlık adım 5

İşte bu kadar! Tarçınlı yıldız kurabiyeleriniz hazır.

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Bu tarçınlı kurabiyeleri ne kadar süre saklayabilirim?

Hava almayan bir kapta 15 gün boyunca rahatlıkla saklayabilirsiniz.

Tarçın sevmiyorsam başka baharatlar ekleyebilir miyim?

Elbette. Tarçın tadını sevmiyorsanız örneğin toz vanilya ekleyebilirsiniz.

Bu kurabiyeler dondurulabilir mi?

Dondurmadan önce kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin. Birbirlerine yapışmalarını önlemek için aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kaba yerleştirin. Dondurucuda 2-3 ay saklayabilirsiniz.
Çözdürmek için dondurucudan çıkarıp oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika ila 1 saat bekletin ya da düşük sıcaklıktaki fırında kısa süre ısıtın.