Vanilyalı ve çikolatalı ebruli krep tarifi

Malzemeler

• 250 g un
• 1 tutam tuz
• 80 g toz şeker
• 4 yumurta
• 2 çay kaşığı vanilya özütü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 50 cl süt
• 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
• Pişirmek için sıvı yağ

Malzemeler

• 1 çırpma teli
• 1 büyük karıştırma kabı
• Streç film
• 1 krep tavası
• 1 kepçe
• 1 spatula
• 1 küçük kase
• 2 yaprak kâğıt havlu

Hazırlık

• Unu, şekeri ve tuzu bir kapta karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurtaları ekleyin.
• Karıştırın, ardından vanilya özütünü ve sıvı yağı ekleyin. Karışım çok koyuysa biraz süt ilave edin. Kalan sütü azar azar ekleyerek karıştırın.
  
• Hamurun bir kısmını başka bir karıştırma kabına alın. Şekersiz kakao tozunu ekleyip karıştırın. Her iki kabı da streç filmle kapatın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
• Krep tavasını ısıtın. İki kâğıt havluyu top hâline getirip yağ dolu küçük kaseye batırın ve tavayı yağlayın. Bir miktar çikolatalı hamuru tavaya desenler oluşturacak şekilde dökün, ardından üzerini vanilyalı hamurla kaplayın.
  
• Yaklaşık 2 dakika pişirin, ardından krebi çevirip 1 dakika daha pişirin. Farklı renkler elde etmek için vanilyalı hamurla da desenler çizin ve üzerini çikolatalı hamurla kaplayın.
• İşte ebruli krepleriniz hazır!
  

Gözlemler

Krepleri damak tadınıza göre daha az ya da daha çok tatlı yapabilirsiniz. Şekersiz kakao yerine toz çikolata (önceden tatlandırılmış) ya da eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları