Vanilyalı ve çikolatalı ebruli krepler

Malzemeler

• 250 g un
• 1 tutam tuz
• 80g pudra şekeri
• 4 yumurta
• 2 çay kaşığı vanilya özütü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 50 cl süt
• 2 yemek kaşığı acı kakao tozu
• Yağ (yemeklik)

Malzemeler

• 1 çırpma teli
• 1 salata kasesi
• streç film
• 1 krep tavası
• 1 kepçe
• 1 spatula
• 1 ramekin
• 2 yaprak mutfak kağıdı

Hazırlık

• Un, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın. Bir çukur oluşturun ve yumurtaları ekleyin.
• Karıştırın, ardından vanilya özütünü ve yağı ekleyin. Eğer karışım çok sert olursa biraz süt ekleyin. Daha sonra sütü azar azar ekleyin.
  
• Hamurun bir kısmını başka bir kaseye dökün. Acı kakao tozunu ekleyin ve karıştırın. Her iki kaseyi de streç filmle kapatın ve 1 saat soğutun.
• Bir krep tavasını ısıtın. 2 mutfak havlusuyla bir top oluşturun ve yağlı bir ramekinin içine batırın. Krep tavasını yağlayın. Bir miktar çikolatalı hamuru desenli bir şekilde dökün, ardından vanilyalı hamurla kaplayın.
  
• Yaklaşık 2 dakika pişirin, ardından krebi ters çevirin ve 1 dakika pişirin. Renkleri çeşitlendirmek için vanilyalı hamurla bazı desenler yapın ve çikolatalı hamurla kaplayın.
• Ve şimdi ebruli krepleriniz hazır!
  

Gözlemler

Krepleri damak tadınıza göre az ya da çok tatlı yapabilirsiniz. Acı kakaonun yerine çikolata tozu (zaten tatlandırılmış) veya eritilmiş çikolata kullanılabilir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları