Yumuşayana kadar bir tavada zeytinyağı ölçüde size yenilebilir koymak kıyılmış soğan ekleyin.
Ekle doğranmış biber yumuşayana kadar size kadar başka bir 5 dakika pişirin. Kekik, rezene, fesleğen, sarımsak, tuz ve biber, iyice karıştırın ve bir kenara fırın karışımın alt çıkışına kadar 1-2 dakika kızartın.
Karıştırma doldurma köfte kase alın. rendelenmiş soğan, sarımsak, tahıllı ekmek (ya da ekmek kırıntısı), kıyılmış maydanoz, yumurta, tuz ve karabiber ve yoğurt ekleyin.
Gerçekten iyice yoğurun köfte eklemek Sen biber karışımı kenarına olsun.
Çorba kepçe ile bizim karışımı bir top almak ve ellerinde yağlanmış fırın tepsisine veya fırın tepsisine dizin içinde rulo daha. 6 tur yuvarlak mamalara.
Bir bardak Metter ketçap balzamik sirke ile açık pazarda almak. Bir silikon fırça ile düz üzerinde sürünüyor.
160 derece isitin ve kahverengi yaklaşık 35-40 dakika kadar fırında pişirin.
= 
