Airfryer’da karnabahar köftesi: ekonomik ve vejetaryen tarif

şimdi oy verin
Aperatif
Çok kolay
35 min
195 Kcal

Airfryer’da karnabahar köftesi, sağlıklı, ekonomik ve hazırlaması kolay bir tariftir. Bu vejetaryen yemek, hafif ama lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir; hızlı öğle ve akşam yemeklerinde servis edilebilir. Gerekli malzemeler basit ve kolayca bulunabilir: karnabahar, yumurta, rendelenmiş Parmesan peyniri, un, galeta unu, bir tutam tuz ve karabiber. Airfryer sayesinde dışı çıtır, içi yumuşak köfteler hazırlayabilir ve az yağ kullanarak daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz. Vejetaryen beslenenler için uygun olan bu tarif, karnabaharı yaratıcı ve lezzetli bir şekilde tüketmenin besleyici bir yoludur. Hazırlaması hızlı ve kolay olan bu yemek, sağlıklı, ekonomik ve iştah açıcı bir tarif arayanlar için idealdir.

Malzemeler

4

Malzemeler

  • Airfryer
  • Kase
  • Çatal
  • 2 yemek kaşığı

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min
Pişirme süresi20 min
  • Airfryer’da karnabahar köftesi: Ekonomik ve vejetaryen tarif - Hazırlık adım 1Karnabaharın çiçeklerini ayırıp sapını atın. Çiçekleri, fazla yumuşamamalarına dikkat ederek kaynar suda yaklaşık 10-11 dakika pişirin.
  • Airfryer’da karnabahar köftesi: Ekonomik ve vejetaryen tarif - Hazırlık adım 2Piştikten sonra çiçekleri süzün ve bir kaseye aktarın.
  • Airfryer’da karnabahar köftesi: Ekonomik ve vejetaryen tarif - Hazırlık adım 3Karnabahar çiçeklerini iyice ezin ve büyük parçalar kalmadığından emin olun.
  • Airfryer’da karnabahar köftesi: Ekonomik ve vejetaryen tarif - Hazırlık adım 4Ardından yumurtaları, tuzu, Parmesan peynirini, unu, galeta ununu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
  • Airfryer’da karnabahar köftesi: Ekonomik ve vejetaryen tarif - Hazırlık adım 5Tüm malzemeler tamamen karışana kadar bir çatalla iyice karıştırın.
  • Airfryer’da karnabahar köftesi: Ekonomik ve vejetaryen tarif - Hazırlık adım 6Karışım oldukça nemli olduğu için köfteleri iki yemek kaşığı kullanarak şekillendirin. Bir kaşıkla karışımdan bir porsiyon alın, diğer kaşığa aktarırken hafifçe bastırıp nazikçe şekil verin. Oval ve düzgün biçimli köfteler elde edene kadar karışımı kaşıklar arasında aktarıp kaşıkları çevirin.
  • Airfryer’da karnabahar köftesi: Ekonomik ve vejetaryen tarif - Hazırlık adım 7Karnabahar köftelerini, önceden pişirme kâğıdı serilmiş ve üzerine ince bir tabaka yağ püskürtülmüş airfryer sepetine teker teker yerleştirin.
  • Airfryer’da karnabahar köftesi: Ekonomik ve vejetaryen tarif - Hazırlık adım 8Köftelerin üzerine hafifçe yağ spreyi sıkın ve airfryer’ın hava ile kızartma modunda 180°C’de 20 dakika pişirin. Eşit şekilde kızarmaları için pişirme süresinin yarısında çevirmeyi unutmayın.
  • Airfryer’da karnabahar köftesi: Ekonomik ve vejetaryen tarif - Hazırlık adım 9Airfryer’da pişen karnabahar köfteleri hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Airfryer’da karnabahar köftesi ne kadar süre saklanır?

Hava geçirmez bir kapta, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Evet, köfteleri pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Köfteleri bir fırın tepsisine dizip dondurun, ardından bir saklama poşetine aktarın. Pişireceğiniz zaman doğrudan airfryer’a koyun ve pişirme süresini biraz uzatın.
Evet, malzemeleri bir arada tutmak için yumurta yerine nohut unu veya ezilmiş patates kullanabilirsiniz.
Evet, damak zevkinize göre Parmesan yerine pecorino veya vegan peynir gibi rendelenebilen başka peynirler kullanabilirsiniz.
Karnabahar köftelerini taze bir yoğurt sosuyla, taze fesleğen veya kekikle zenginleştirilmiş lezzetli bir domates sosuyla, kremalı humusla ya da hafif bir garnitür olarak basit bir karışık salatayla servis edebilirsiniz.
Pişirme süresi airfryer’ın modeline göre değişebilir. 20 dakikada iyi bir sonuç elde ettik: köftelerin dışı çıtır, içi yumuşak oldu. Pişirme sırasında köftelerin ne kadar kızardığını kontrol etmeniz önerilir.
Evet, ancak pişirme süresi biraz daha uzun olacaktır. Pratik dönüştürme tablomuzu görmek için buraya tıklayın.
Bu ölçülerle yaklaşık 20 karnabahar köftesi elde edebilirsiniz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 195Kcal
  • Karbonhidrat: 19.3g
  • Toplam yağ: 6.5g
  • Az doymuş yağ: 2.8g
  • Protein: 12.4g
  • Lif: 4.7g
  • Şeker: 3.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (187g)

Pişirme ekipmanları

hava fritözü

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Her gün kendimi yemek dünyasına kaptırıyorum, paylaşabileceğim yeni tarifler ve lezzetler arıyorum: Anneannemin yemeklerinden son yemek trendlerine kadar. 10 yılı aşkın süredir gıda iletişimi alanında çalışıyorum!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: