Bülbül konağı tatlısı tarifi (ordu)

Malzemeler

• 1 kase ceviz

Hamuru için :

• 1 paket margarin
• 1 adet yumurta
• 1 ½ yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için :

• 4 su bardağı şeker
• 4 bardak su
• ½ adet limon

Hazırlık

• Su ve limon dört bardak pişmiş şeker şurubu dört bardak.
• Yumurta ayrı yumuşak hamur için yumurta sarısı ve yoğurt ½ yemek kaşığı yerleştirilir.
• Malzemeyi yerleştirerek bir pakete sirke ve kabartma tozu bir çorba kaşığı karıştırılır.
• Bir paket margarin, erimiş soğutuldu ve daha sonra bir yağ ile karışım halinde karıştırılır.
• Terkip maddeleri ilave edildi ve yoğrulur hamur hazırlanır. Yarısında Hamuru bölün ve açılış beze bardak kesti.
• Yarı-dairesel kesme hamur merkezi yuvarlanır. Yumurta akı uygulayarak, orta ve hamur bunun üstüne yuvarlak delik, balmumu kağıt tepsisine dizilir koydu.
• Hamurun Ceviz yarısı iki kat yerleştirilir. Bizim tatlı fındık ile pişmiş. Fırından çıkarılır ve pişmiş tatlı şurup üzerine dökülür.