Kabak, keçi peyniri ve limon salatası

Malzemeler

• 2 kabak (küçük)
• 150gr taze keçi peyniri
• 1/2 limon suyu
• 1/2 limon kabuğu rendesi
• 1 taze soğan (küçük)
• 1 diş sarımsak (küçük)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Biber

Hazırlık

• Sarımsak ve taze soğanı kıyın.
  Bir salata kasesinde yarım limonun suyu ve kabuğu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
• Kabakları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
  
• Keçi peynirini küçük küpler halinde kesin.
• Kabak ve keçi peyniri parçalarını kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
  Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun :-)
  

Gözlemler

* Bu tarifte kabuklarını kullanacağınız için organik kabak ve limon kullanın. Aksi takdirde, kabakları soymaktan çekinmeyin.

* Kabak ve keçi peyniri ile mükemmel uyum sağlayan nane gibi aromatik otlar ekleyebilirsiniz.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları