Kolay ve renkli pancar çorbası

Name: Kolay ve renkli pancar çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 500 g pişmiş pancar; 1 patates; 1 bulyon küpü; 50 cl su; 100 g sade yoğurt; Tuz; Kabak çekirdeği; Birkaç dal maydanoz

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

25 min

210 Kcal

Bu pancar çorbasıyla sofranıza renk katın! Hazırlaması çok kolaydır; çorbayı kaselerde, çukur tabaklarda veya aperitif olarak küçük kadehlerde servis edebilirsiniz. Yoğurt, kabak çekirdeği ve maydanozla süsleyerek pancarı sofranıza taşımanın yeni bir yolunu keşfedin :-)

Malzemeler

500 g pişmiş pancar
1 patates
1 bulyon küpü
50 cl su
100 g sade yoğurt
Tuz
Kabak çekirdeği
Birkaç dal maydanoz

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi15 min

Bulyon küpünü 50 cl sıcak suda çözün ve kenara alın.
Patatesi soyup küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencerede biraz zeytinyağıyla birkaç dakika soteleyin.
Parçalara doğranmış pancarları ve hazırladığınız 50 cl et suyunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika pişirin.
Bu sırada yoğurdu tuzla karıştırın.
Pancarlar piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirin ve servis edin.
Süslemek için çorbanın üzerine biraz yoğurt gezdirin; kabak çekirdeği ve maydanoz yaprakları ekleyin.
Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Pancar çorbamı nasıl daha lezzetli hale getirebilirim?

Lezzetini artırmak için kimyon veya toz kırmızı biber gibi baharatlar ekleyebilir ya da tatlı bir dokunuş için havuç gibi sebzeler kullanabilirsiniz.

Pancar çorbasını en iyi nasıl saklayabilirim?

Çorbayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Daha sonra tüketmek üzere dondurmanız da mümkündür.

Tarifte yoğurt yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?

Evet. Laktozsuz bir seçenek için Yunan yoğurdu, krema veya soya yoğurdu gibi bitkisel bir alternatif kullanabilirsiniz.

Pancarın besin değerleri nelerdir?

Pancar; folat, manganez ve potasyum başta olmak üzere antioksidanlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengindir ve sağlıklı beslenme için iyi bir seçenektir.