Malzemeler: 1 kilo kemer patlıcan 500 g.kıyma 4 adet kuru soğan 4 adet çarliston biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça Bir avuç ince kıyılmış maydanoz Tuz...
Malzemeler: 3 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 6 adet mantar 2 adet patates 1 adet havuç 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet domates 2 diş...
Malzemeler: 3 adet yufka İç harcı için : 500 gkıyma 1 adet soğan ½ bağ maydanoz 2 yemek kaşığı salça 2 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı pul biber 2 tatlı...
Malzemeler: Küçük karnıyarık için patlıcanlar bir küçük kase kıyma 1 soğan 3 yeşil biber 1 büyük domates zeytinyağ kırmızı toz biber karabiber tuz doğranmış...
Malzemeler: 1 demet roka 1 demet nane çeyrek demet maydanoz 10-12 adet çilek 10-12 adet kadar ceviz içi Sosu için : Bir tatlı kaşığı bal iki yemek kaşığı elma...
Malzemeler: 5 adet orta boy patates 240 g ton balığı 1 adet büyük boy havuç bir kaç dal maydanoz bir kaç dal nane 4-5 adet kornişon (ya da varsa kapari) 4-5...
Malzemeler: 500 g kıyma 3 dilim bayat ekmek 1 yumurta 1 kurusoğan yarım demet maydanoz 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon tuz karabiber 4 domates 1 tutam...
Malzemeler: 2 adet patlıcan 3 adet olgun domates 5 adet sivri biber 1 adet kırmızı biber 4 diş sarımsak 5-6 dal maydanoz Tuz Zeytin yağ Sirke 1 tatlı kaşığı...
Malzemeler: 500 g dana kıyma 2 bardak et suyu 2 paket dolmalık fıstık ½ demet maydanoz 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam karabiber...
Malzemeler: 1 kilo asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 1 bağ taze soğan 1 bağ taze nane 1 bağ dere otu 1 bağ maydanoz ½ kilo vişne ½ kilo erik 2 tatlı kaşığı...
Malzemeler: 500 g dana kıyma 1 yumurta 3 çorba kaşığı un 1çorba kaşığı biber salçası 1 soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağ yarım demet maydanoz tuz karabiber...
Malzemeler: 2 yumurta (üstte beyaz bir) Yoğurt 1/2 fincan 1 bardak bitkisel yağ Tereyağı 50 g 1 çay kaşığı kabartma tozu Şeker 1 yemek kaşığı 1 çay kaşığı tuz...
Malzemeler: Patlıcan Kuzu pirzola Salata Yeşil biberler Limon suyu sürü Kişniş tohumları Ezilmiş pembe karabiber Biraz kimyon tohumu Şeker küpleri Rendelenmiş...
Malzemeler: Köftesi için : 500 g. yağsız kıyma 2 adet soğan 1 adet yumurta 5 yemek kaşığı galeta unu ya da ekmek içi Bir tutam maydanoz Karabiber Kimyon Tuz...
Malzemeler: 2 Su bardağı tel şehriye yarım tavuk göğsü 1 Küçük kutu konserve mısır Kornişon turşu 2 adet tane közlenmiş kırmızı biber Taze soğan Maydanoz...
Malzemeler: 70 g. (2 yemek kaşığı) Teremyağ 16 dilim pastırma 2 adet orta boy patates 15 g. (1 çay bardağı) rendelemiş kaşar 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz...
Malzemeler: Kek için : 125 g. Teremyağ 3 yumurta 225 g. yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 180 g. un Kalıbı yağlamak için : 15 g Teremyağ Ara Katı...
Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı zeytinyağ 1 adet yumurta yarım paket yaş maya veya yarım paket kuru maya 2 çay kaşığı şeker 3 çay kaşığı tuz...
Malzemeler: 5 su bardağı un 2 buçuk su bardağı ılık su yarım paket maya 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı iç harcı için : 300 g yarım yağlı kıyma 2...