Malzemeler: 400 g kuzu eti 5 su bardağı sıcak su 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Çekilmiş tane karabiber 1 su bardağı un 5 adet yumurta 1 kg susuz yoğurt 1...
Malzemeler: 1 Paket Makarna 4 Yemek Kaşığı Salça 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 2-3 Dal Taze Kekik Köfte için : 300 g. Kıyma 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu 1 Ufak Soğan...
Malzemeler: 1/2 adet Ufak Beyaz Lahana 300 g.Orta Yağlı Kıyma 1 Adet Orta BBoy Soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 2-3 Yemek...
Malzemeler: 2 su bardağı nohut ( akşamdan ıslatılmış) 200 yada 250 g dana eti 1 adet kuru soğan Yarım çay bardağı zeytin yağ 1 tatlı kaşığı tuz Sıcak su
Malzemeler: yarım kg. ıspanak yarım yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı bulgur tuz zeytinyağı köfte için : 200 g. kıyma 2 dilim ekmek rendesi 1 küçük yumurta...
Malzemeler: 5 adet orta boy patates 4 adet kuzu incik 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme olmayacak) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çimdik karabiber 1 çay kaşığı...
Malzemeler: 1 kg ayıklanmış (başları kesilmiş yani) bamya 2-3 adet olgun domates veya domates rendesi 1 limonun suyu (hazır limon suyu kullanacaksanız 1-2...
Malzemeler: 1 kg ayıklanmış bezelye 1-2 adet iri patates 1-2 adet havuç 1 adet iri soğan 100 g kadar haşlanmış tavuk eti (küp küp doğranacak) 1 çorba kaşığı...
Malzemeler: 1 tane küçük lahana (benimki 1,5 kg idi) 3-4 kaşık sıvı yağ 1 avuç kuru domates (yoksa 2 doğranmış domates veya 1 kaşık salça) 2 defne yaprağı 1/2...
Malzemeler: 4 adet küçük kereviz ( yumurta kadardılar) 2 adet orta boy patates 2 adet portakal suyu 2 yemek kaşığı pirinç Kerevizin taze yaprakları 1 çay...
Malzemeler: 4 adet patates 4-5 adet küçük soğan 250 g kadar kuşbaşı et (benim kullandığım dana) 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası tuz sıcak su 1 çay...
Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek (akşamdan ıslatılmış) 2 adet kuru soğan ( büyükse bir de olur) 1 su bardağı kışlık kaynatma domates 1 tatlı kaşığı tuz...
Malzemeler: 4 tane boyuna dilimlenmiş kemer patlıcan Kızartmak için sıvı yağ 250 g dana kıyma 1 tane ince kıyılmış kuru soğan 1/2 demet kıyılmış maydanoz Tuz...
Malzemeler: 1 kilo kırçıllı yeşil domates 1 tane kırmızı domates 2 kuru soğan 3-4 yeşil sivri biber 4-5 diş sarımsak 3 çorba kaşığı pirinç bir tutam maydanoz...
Malzemeler: 4-5 adet kabak 400 g kıyma iki adet domates iki adet yeşil biber 1 adet kuru soğan biraz tereyağı biraz sıvı yağ sosu : 1 su bardağı su yarım...