Banoffee, muz ve karamelli tart

Malzemeler

• 250 g Speculoos
• 200 g tereyağı
• 4 küçük muz
• 100g esmer şeker
• 400g şekerli yoğunlaştırılmış süt
• 20 cl tam krema
• birkaç kare bitter çikolata

Malzemeler

• 20 cm çapında menteşeli kalıp

Hazırlık

• Spekuloları ezerek toz haline getirin ve 100 g eritilmiş tereyağı ekleyin. İyice karıştırın.
• Kelepçeli kalıbın tabanına bir yaprak yağlı kağıt yerleştirin. Kağıdın üzerine speculoos-tereyağı karışımını koyun ve tart tabanı oluşturmak için bir kaşıkla tabana ve kenarlara yayın. İyice bastırın.
  2 muzu dilimler halinde kesin ve tabanın içine yerleştirin. Buzdolabında soğutun.
  
• Karameli hazırlayın: 100 g tereyağını bir tavada eritin ve esmer şekeri ekleyin. Şeker eridiğinde şekerli yoğunlaştırılmış sütü ekleyin.
• İyice karıştırın ve kaynatın. Bir dakika kaynatın ve tart kabına dökün. En az 2 saat soğutun.
  
• Soğuduktan sonra banoffee'yi kalıptan çıkarın. Dikkatli olun, bu adım biraz zordur. Ardından kalan dilimlenmiş muzları üzerine dizin.
• Soğuk kremayı krem şanti haline gelene kadar çırpın. Kekin üzerine dökün.
  
• Çikolata parçalarını bir rende veya sebze soyucu kullanarak rendeleyin ve kremanın üzerine serpin.
• Ve şimdi banoffee'niz hazır! Afiyet olsun!
  

Gözlemler

Karamel: önceden satın aldığınız süt reçeli ile değiştirebilirsiniz.

Speculoos: bunların yerine istediğiniz başka bisküvileri kullanabilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar