Çilek reçelli sevgililer günü mini tartları: ev yapımı romantik tatlılar

Name: Çilek reçelli sevgililer günü mini tartları: ev yapımı romantik tatlılar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Tr
Ingredients: 350 g un; 1 bütün yumurta; 1 yumurta sarısı; 150 g şeker; 150 g tereyağı (veya margarin); 1/2 paket kabartma tozu; Çilek reçeli (gerektiği kadar)

Şimdi oy ver

Tatlılar

Kolay

1 h 35 m

394 Kcal

Sevgililer Günü mini tartları, akşam yemeğinin ardından veya özel bir kahvaltıda servis etmek için ideal, romantik ve yapımı kolay bir tatlıdır. Yumuşak ve ağızda dağılan bir tart hamuruyla hazırlanan mini tartlar, tatlı ve mis kokulu çilek reçeliyle doldurulur; pişerken reçelin lezzeti daha da yoğunlaşır. Kalıplar hamurla kaplandıktan sonra üzerleri küçük bir hamur kalbiyle süslenir. Yapımı kolay ama etkileyici bu detay, ev yapımı bir tatlıyla aşkı kutlamak için idealdir. Fırından çıktıktan sonra çilek reçelli mini tartlar, gevrek tabanları ile yumuşak reçel dolguları arasındaki lezzetli kontrastla ilk lokmada gönlünüzü kazanır. Narin, karşı konulmaz ve Sevgililer Günü için mükemmeldir.

Malzemeler

350 g un
1 bütün yumurta
1 yumurta sarısı
150 g şeker
150 g tereyağı (veya margarin)
1/2 paket kabartma tozu
Çilek reçeli (gerektiği kadar)

Malzemeler

Mini tart kalıpları (10 cm çapında)
Kalp şeklinde kurabiye kalıbı
Streç film
Oklava
Karıştırma kabı

Hazırlık

Hazırlık süresi15 min

Bekleme süresi50 min

Pişirme süresi30 min

Tart hamurunu hazırlayın: Unu ve kabartma tozunu geniş bir kaseye eleyin. Şekeri, bütün yumurtayı, yumurta sarısını ve küçük parçalara kesilmiş yumuşak tereyağını ekleyin.
Malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru top haline getirin, streç filme sarın ve buzdolabında 45 dakika dinlendirin.
Hamuru açın: Hamuru oda sıcaklığında 5 dakika bekletin; bu sırada fırını 180°C'ye ısıtın. Ardından hamuru hafifçe unlanmış bir tezgâhta yaklaşık 3–4 mm kalınlığında açın.
Hamuru kalıpların boyutuna göre kesin. Kalıpları yağlayıp hamurla kaplayın; hamuru tabana ve kenarlara iyice bastırın. Fazla hamuru kesin. Çilek reçelini kalıplara eşit şekilde paylaştırıp yüzeyini düzeltin.
Artan hamurları yeniden yoğurup açın ve kalp şeklindeki kurabiye kalıbıyla kalpler kesin. Her mini tartın ortasına bir kalp yerleştirin.
Üzeri altın rengini alana kadar 30–35 dakika pişirin. Mini tartları fırından çıkarın ve servis etmeden önce tamamen soğumaya bırakın.

Bu tarife puan verin

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Çilek reçelli mini tartlar nasıl saklanır?

Mini tartları, ısı kaynaklarından uzakta, hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Reçel çok suluysa buzdolabında saklamanız ve servis etmeden önce oda sıcaklığına getirmeniz önerilir.

Çilek reçeli yerine başka bir reçel kullanabilir miyim?

Evet, çilek reçeli yerine ahududu, orman meyveleri veya kayısı reçeli kullanabilirsiniz. Ancak Sevgililer Günü için çilek reçeli, romantik görünümüyle en uygun seçeneklerden biridir.

Çilek reçelli mini tartları dondurabilir miyim?

Evet, Sevgililer Günü için hazırladığınız çilek reçelli mini tartları, tercihen pişmiş ve tamamen soğumuş halde dondurabilirsiniz. Derin dondurucuda don yanığını önlemek için hava geçirmez bir kaba koyun veya her birini streç filme ayrı ayrı sarın.

Mini tartları laktozsuz hazırlayabilir miyim?

Evet, laktozsuz tereyağı veya kaliteli bitkisel margarin kullanabilirsiniz. Böylece laktoz intoleransı olanlar için de uygun, gevrek ve lezzetli bir tart hamuru elde edersiniz.

Sevgililer Günü mini tartları ev yapımı hediye olarak uygun mudur?

Kesinlikle. Tek tek şeffaf poşetlere veya dekoratif kutulara koyabileceğiniz çilek reçelli mini tartlar, romantik, hesaplı ve el emeği bir hediye fikridir.

Sevgililer Günü mini tartlarının yanında hangi içecekler iyi gider?

Bu mini tartlar Moscato d'Asti, tatlı köpüklü şarap veya kırmızı meyveli çayla mükemmel uyum sağlar. Romantik bir akşam yemeğini ya da Sevgililer Günü tatlısını tamamlamak için idealdir.