Fırında pişmeyen limonlu cheesecake

Name: Fırında pişmeyen limonlu cheesecake
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Tr
Ingredients: 250 g tuzlu bisküvi (tuc tipi); 100 gr tereyağı; 250 g krem peynir (philadelphia tipi); 250 g mascarpone; 2 doğal yoğurt (şekersiz); 200 g pudra şekeri; 2 yemek kaşığı limon suyu; 1 ve 1/2 limon kabuğu rendesi; 1 çay kaşığı vanilya; Dekorasyon için; 100 ml çırpılmış krema; limon dilimleri

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

3 h 30 m

Bu, tadabileceğiniz en iyi limonlu cheesecake veya limonlu tatlılardan biri olabilir! Krem peynirle hafif tuzlu tabanın kontrastı ve limonun ekşiliği, yemeden duramamanıza neden oluyor! Hafif ve taze bir tatlıdan hoşlanıyorsanız, bu sizin! :)

Malzemeler

Elektrikli çubuklar
mikser veya blender
20 cm çapında yuvarlak kalıp (çıkarılabilir)
pişirme kağıdı (yağlı kağıt)
asetat

Hazırlık

Hazırlama süresi30 min

Bekleme süresi3 saat

Tabanı için:
Bisküvileri ezin ve tereyağını ekleyin. Bir macun elde edene kadar karıştırın.
Kalıbın tabanına yağlı kağıt ve kenarlarına asetat koyun (asetatınız yoksa aynı yağlı kağıttan şeritler kullanın).
Önceki karışımı tabana yerleştirin ve sıkıştırmak için aşağı doğru bastırın. Kenarları iyice yükselecek şekilde kenarları yukarı kaldırın.
10 dakika boyunca dondurun.
Cheesecake için:
Tüm malzemeleri elektrikli çırpıcı ile karıştırın.
Cheesecake karışımını bisküvi tabanının üzerine dökün. Yüzeyi düzeltin ve 2 saat buzdolabında bekletin. Ardından 1 saat boyunca dondurun. Bu, dokuyu koruyacaktır (cheesecake'imiz jelatin içermediği için).

Alternatif olarak, ertesi güne kadar buzdolabında bir gece bekletin.
Süslemek için 100 ml kremayı çırpın ve bir sıkma torbası + yıldız uç ile yüzeyin etrafına sıkın.
Her bir krema tepeciğinin arasına yarım dilim limon yerleştirin.
Biraz limon kabuğu rendesi serpin ve başlayın!