Hava fritözü ile süper kolay crème brûlées!

Malzemeler

• 20 cl yarım yağlı süt
• 30 cl tam krema (%30 yağlı)
• 4 yumurta sarısı
• 35g beyaz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya aroması
• 6 çay kaşığı esmer şeker (+/-)

Malzemeler

• Salata kasesi
• Çırpma teli
• Meşale
• Hava fritözü
• Ramekinler

Benzer tarifler

Gurme oreo kurabiyeleri!

Hazırlık

• Süt ve kremayı bir tencereye dökün ve kaynatın.
• Süt + krema karışımı ısınırken, yumurta sarılarını, şekeri ve vanilya aromasını bir kaseye ekleyin. Hepsini birlikte çırpın.
  
• Süt + krema karışımını yumurta ve şekerle birlikte kaseye ekleyin. İyice karıştırın.
• Krema hazır olduğunda ramekinlere dökün.
  
• Ramekinleri doldurduktan sonra Air Fryer'ın içine sığacak bir kaba yerleştirin.
  Benmari oluşturmak için suyun yarısını kabın içine dökün.
• Tabağı fritözün içine yerleştirin. Tepsiyi kapatın ve makineyi 150 derecede "pişirme" moduna ayarlayın. 50 dakika boyunca pişirin.
  
• Kremaları Hava fritözünden çıkarın, benmari usulü ateşten alın ve oda sıcaklığında birkaç dakika soğumaya bırakın.
• Ardından kremaları en az 3 saat buzdolabında bekletin.
  
• Kremaları buzdolabından çıkarın ve üzerine esmer şeker serpin. Pürmüz ile yüzeyini karamelize edin.
• Karamelin katılaşması için birkaç dakika bekleyin ve hazır! Afiyet olsun!