Hava fritözü ile croque monsieur
Kısa sürede ultra çıtır bir croque-monsieur? Meydan okuma kabul edildi! Air Fryer sayesinde artık fırının önünde beklemek yok: sadece birkaç dakika içinde altın sarısı, ultra erimiş ve karşı konulmaz derecede lezzetli bir kroket-monsieur'e sahipsiniz :) Kremalı beşamel sos ve çığ gibi büyüyen graten peyniri ile her ısırık tam bir zevk!
Malzemeler
Beşamel sos için :
Malzemeler
- Tencere
- Hava Fritözü
Hazırlık
Tereyağını eritip un ve sütü istediğiniz kıvama gelene kadar ekleyerek beşamel sos hazırlayın. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
Ekmek dilimlerinin üzerine bir çorba kaşığı beşamel sos sürün. Üzerine rendelenmiş peynir ekleyin.
Jambon dilimini (burada yarım dilim yeterliydi) ekmek dilimlerinden birinin üzerine yerleştirin ve diğer dilimle kapatın.
Croques monsieur'ün üzerine tekrar beşamel sos sürün ve rendelenmiş peynirle kaplayın.
Croques monsieur'u Air Fryer'a yerleştirin ve "Air Fry" modunda 190°c'de 10 dakika pişirin.
Ve şimdi hazır!
Gözlemler
Bu kroket-monsieur için başka bir peynir kullanabilir miyiz?
Elbette kullanabilirsiniz! Rendelenmiş peyniri Comté, Cheddar veya hatta ekstra bir hoşgörü için birkaç peynir karışımı ile değiştirebilirsiniz.
Air Fryer'da kroket-monsieur'ün çok kuru olmasını nasıl önleyebilirim?
Üstünü beşamel sosla kapladığınızdan ve çok uzun süre pişmesine izin vermediğinizden emin olun. Yumuşak, altın rengi bir kroket-monsieur için genellikle yaklaşık 10 dakika pişirmek yeterlidir.
Fırında pişirilebilir mi?
Evet, pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve 190°C'de yaklaşık 15 dakika, kızarana ve graten rengini alana kadar pişirin. Tarifi buraya tıklayarak takip edebilirsiniz.
Croque-monsieur'ü buzdolabında ne kadar süre saklayabilirim?
Pişmemiş kroket-monsieur'ü streç filme sıkıca sararak buzdolabında yaklaşık 24 saat saklayabilirsiniz. Piştikten sonra buzdolabında 1 gün saklanabilir ve servis yapmadan önce Air Fryer'da veya fırında birkaç dakika ısıtılabilir.
Kroket-monsieur dondurulabilir mi?
Evet, kroket-monsieur'ü pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Tek tek streç filme sarın veya bir dondurucu poşetine koyun. Pişirmek için, önce buzlarını çözmeden doğrudan Hava Fritözüne veya fırına koyun, pişirme süresini biraz uzatın.
Pişirme ekipmanları
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın