Kolay ve yumuşacık bademli armutlu kek

Malzemeler

• 3 armut
• 70 g şeker
• 1 çay kaşığı sıvı vanilya
• 3 yumurta
• 120 g un
• 1 paket kabartma tozu (11 g)
• 60 g öğütülmüş badem veya fındık
• 100 g eritilmiş tereyağı
• 100 ml süt
• 20 g file badem (isteğe bağlı)

Malzemeler

• 20 cm'lik kare kalıp veya eşdeğer büyüklükte yuvarlak kalıp
• karıştırma kabı
• çırpma teli
• kesme tahtası
• sebze soyacağı

Hazırlık

• Fırını 180 °C’ye önceden ısıtın. Bir kasede, homojen bir karışım elde edene kadar yumurtaları şekerle çırpın.
• Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  
• Öğütülmüş bademi ekleyip tekrar karıştırın.
• Armutları soyun. Yaklaşık yarısını küçük küpler hâlinde doğrayıp hamura nazikçe karıştırın.
  
• Hazırladığınız karışımı, tereyağı sürülmüş veya pişirme kağıdıyla kaplanmış bir kalıba dökün.
• Kalan armutları ince dilimler hâlinde kesin ve kekin üzerine dizin.
  
• İsterseniz üzerine file badem serpiştirin.
• 180 °C’de 40 dakika pişirin. Bir bıçağın ucuyla pişip pişmediğini kontrol edin, ardından kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin.
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları