Portekiz usulü portakallı rulo kek – torta de laranja

Name: Portekiz usulü portakallı rulo kek – torta de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Tr
Ingredients: 8 yumurta; 180 g şeker; 2 adet işlem görmemiş portakal; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 1 paket kabartma tozu; 60 g tereyağı; Üzeri için 20 g şeker

şimdi oy verin

Tatlılar

Kolay

30 min

174 Kcal

Portakallı kek mi istiyorsunuz? "Torta de laranja" tarifimizle Portekiz usulü bir portakallı rulo kek hazırlayın! Fransa'da yemeye alışık olduğumuz rulo keklerden biraz farklı. Onu özel yapan ne mi? İçinde tam 8 yumurta var (evet, doğru okudunuz)! Bu sayede kek, şurupla ıslatılmış gibi yumuşak ve nemli bir dokuya kavuşuyor ;-) Yapımı kolay ve hızlı olan bu keki, örneğin ikindi atıştırmalığı için çocuklarınızla birlikte hazırlayabilirsiniz. Mutfakta en sevdikleri şeylerden biri yumurta kırmak olduğuna göre, bu tarifte bol bol eğlenecekler!

Malzemeler

8 yumurta
180 g şeker
2 adet işlem görmemiş portakal
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
60 g tereyağı
Üzeri için 20 g şeker

Malzemeler

Fırın tepsisi
Temiz mutfak bezleri

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi15 min

Yumurtaları şekerle çırpın. 1 portakalın rendelenmiş kabuğunu ve 2 portakalın suyunu ekleyin.
Ardından eritilmiş tereyağını, mısır nişastasını ve kabartma tozunu ekleyin. İyice çırpın.
Bir fırın tepsisini yağlayın ve tabanına yağlı kâğıt serin. Karışımı tepsiye dökün. Karışım çok sıvı olacak, ancak güzelce pişecek; endişelenmeyin!
180 °C'de 15 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve hemen bir mutfak bezinin ya da kolayca ters çevirebileceğiniz bir yüzeyin üzerine alın. Üzerine her tarafını kaplayacak şekilde şeker serpin.
Üzerine bir mutfak bezi koyup keki ters çevirin. Ardından rulo şekli vermek için keki sarın. Soğumaya bırakın.
İşte, portakallı rulo kekiniz hazır!