Berry coulis ile panna cotta

Malzemeler

• 250 ml taze krema
• 250 ml tam yağlı süt
• 1 çay kaşığı vanilya aroması
• 75 g pudra şekeri
• 6 g jelatin yaprağı
• Berry coulis için
• 150 gr dut reçeli
• 2 yemek kaşığı su

Malzemeler

• Kase
• Tencere
• küçük bardaklar

Hazırlık

• Jelatini soğuk su dolu bir kaseye koyun ve ıslanmaya bırakın.
• Süt, taze krema, vanilya ve şekeri bir tencerede ısıtın.
  
• Karışım kaynamaya başlar başlamaz tencereyi ocaktan alın ve sıkılmış ve süzülmüş jelatini ekleyin. Sonra iyice karıştırın.
• Şimdi karışımı servis bardaklarına boşaltın ve panna cotta'yı buzdolabında en az 5 saat dinlendirin.
  
• Berry coulis'i hazırlayın:
  Çilek reçelini küçük bir kaseye koyun ve suyu ekleyin. Ardından 45 saniye boyunca mikrodalgaya koyun. Son olarak, çekirdeklerini veya kalıntılarını çıkarmak için bir süzgeçten geçirin.
• Panna cotta bardaklarını buzdolabından çıkarın ve dut coulis ile süsleyin. Hazır!
  

Gözlemler

Panna cotta'yı nasıl süsleyebilirim?
Coulis'e ek olarak, süsleme için taze meyveler de ekleyebilirsiniz

Panna cotta'yı ne kadar süre saklayabilirim?
Streç filmle kaplı olarak buzdolabında 3/4 gün. Servis etmeden önce üzerine coulis koymanızı öneririz.

Panna cotta'yı nasıl hazırlayabilirim?
Web sitemizde panna cotta hazırlamak için birçok alternatif bulacaksınız. Antep fıstıklı panna cotta, ahududulu panna cotta, incirli panna cotta, mangolu panna cotta, kayısılı panna cotta ve daha birçok çeşidi deneyebilirsiniz.

Vegan panna cotta nasıl yapılır?
Vegan panna cotta hazırlamak için inek sütü ve tam krema, soya sütü ve hindistan cevizi sütü ile değiştirilir. Jelatinin yerini agar-agar alır. Web sitemizde lezzetli bir vegan mango panna cotta bulacaksınız, tarife bir göz atın!

Vanilya çubuğu kullanabilir miyim?
Elbette kullanabilirsiniz. Vanilya çubuğu kullanmak panna cotta'nıza daha da yoğun bir lezzet verecektir.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları