Raclette kroketleri

Name: Raclette kroketleri
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 300 g patates; 50 g raclette peyniri; 1 yumurta sarısı; tuz; Biber; hindistan cevizi; 2 yemek kaşığı un; 1 çırpılmış yumurta; 5 yemek kaşığı. ekmek kırıntısı; kızartma yağı

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

35 min

364 Kcal

Aperatif veya başlangıç olarak atıştırmak için küçük kroketler, kremalı raclette peyniri ile kaplanmış :-)

Malzemeler

Fritöz

Hazırlık

Hazırlama süresi30 min

Pişirme süresi5 min

Patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin. Kaynar tuzlu suda yaklaşık 10 dakika pişirin.
Patatesleri ezin ve tuz, karabiber, muskat ve yumurta sarısı ekleyin. İyice karıştırın.
Raclette peynirini küpler halinde kesin.
Bir çay kaşığı püre alın, top haline getirin ve içine bir parça peynir yerleştirmek için hafifçe oyuk açın. Topu kapatın.
Ekmek kırıntılarına bulamadan önce una, ardından çırpılmış yumurtaya batırın.
Fritözde yaklaşık 5 dakika veya kızarana kadar pişirin. Fritöz olmadan, bir tavada kızgın yağda her tarafını pişirin.
Ve şimdi raclette kroketleriniz hazır!