Raclette kroketleri
şimdi oy verin
Aperatif veya başlangıç olarak atıştırmak için küçük kroketler, kremalı raclette peyniri ile kaplanmış :-)
Malzemeler
4
Malzemeler
- Fritöz
Hazırlık
Hazırlama süresi30 min
Pişirme süresi5 min
Patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin. Kaynar tuzlu suda yaklaşık 10 dakika pişirin.
Patatesleri ezin ve tuz, karabiber, muskat ve yumurta sarısı ekleyin. İyice karıştırın.
Raclette peynirini küpler halinde kesin.
Bir çay kaşığı püre alın, top haline getirin ve içine bir parça peynir yerleştirmek için hafifçe oyuk açın. Topu kapatın.
Ekmek kırıntılarına bulamadan önce una, ardından çırpılmış yumurtaya batırın.
Fritözde yaklaşık 5 dakika veya kızarana kadar pişirin. Fritöz olmadan, bir tavada kızgın yağda her tarafını pişirin.
Ve şimdi raclette kroketleriniz hazır!
Gözlemler
Püre: Eğer püre ile çalışmak çok zorsa biraz un eklemekten çekinmeyin.
Raclette peyniri: bunun yerine başka bir sert peynir kullanılabilir.
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!
