Tüm sezon boyunca saklayabileceğiniz en iyi 21 vejetaryen kış tarifi
Kışın özel bir yanı vardır: Soğuk akşamların sessizliği, mutfaktan yayılan kokular, yavaşlama ve insanın içini gerçekten ısıtan yemeklerin tadını çıkarma isteği. Dumanı tüten bir çorba ya da fırından yeni çıkmış bir tepsi yemeği, kendinizi hemen evinizde hissetmeniz için yeterlidir. Balkabağı, karnabahar, bakliyat, brokoli, mantar ve pek çok mevsim sebzesi gibi malzemelerle lezzetli kış vejetaryen tarifleri hazırlamak gerçek bir zevktir.
Bu koleksiyonda, kış için mükemmel 21 vejetaryen tarif bulacaksınız. Sevdiklerinizle paylaşacağınız öğle ve akşam yemekleri ya da kendinize ayıracağınız rahat bir akşam için idealler. Basit ama sıradan olmayan bu yemekler, sofranıza sıcaklık, lezzet ve yeni fikirler taşımak için hazırlandı… sezon boyunca deneyip duracağınız tarifler.
Ayrıca okuyun:
Aperatiften partiye: 9 karşı konulmaz vejetaryen atıştırmalık!Canlı renk kontrastlarından yumuşak ve çıtır dokulara kadar bu vejetaryen atıştırmalıklar, büfenizi yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda göz alıcı ve davetkâr hale getirecek. Konuklarınız ilk lokmadan son lokmaya kadar mest olacak ve memnun kalacak!
Bu tarifleri neden seveceksiniz?
Bu kışlık vejetaryen tarifler, dışarısı soğukken mutfakta lezzetli, sıcak ve iç ısıtan bir şeyler aradığınız anlar için hazırlandı. Ev yemeği tadındaki bu yemeklerin hazırlanması kolay, ama her biri şaşırtıcı lezzetler sunuyor; mevsimin en güzel ürünlerini sofraya taşımak için birebir. Onları seveceksiniz; çünkü gerçekten karşı konulmaz bir vejetaryen iç rahatlatan yemek istediğinizde saklayıp yeniden hazırlayabileceğiniz fikirler sunuyorlar:
- Sıcacık ve iç ısıtıcıdırlar; kış akşamları için idealdirler
- Balkabağı, karnabahar, mantar ve bakliyat gibi mevsimlik malzemeler kullanırlar
- Birçoğu hızlı ve kolay hazırlanır; zamanınız az olduğunda bile idealdir
- Vejetaryen olmayanlar da dahil herkese hitap ederler
- Sağlıklı ve doyurucudurlar; lif ve bitkisel protein bakımından zengindirler
- Alışılmışın dışında öğle ve akşam yemekleri için pek çok yeni fikir sunarlar
- Kış uzun sürer… üstelik bu tariflerden bıkmak mümkün değildir; bu yüzden tekrar tekrar hazırlamak için idealdirler!
Denemeniz gereken 21 vejetaryen kış tarifi: sıcak, kolay ve süper lezzetli fikirler
Kremalı çorbalar, insanın içini ısıtan makarna yemekleri, lezzetli tuzlu tartlar ve gerçekten herkesi kendine hayran bırakan vejetaryen ana yemekler: Kış, basit ve lezzetli malzemelerle mutfakta yeni tarifler denemek için ideal mevsimdir.
Aşağıda, soğuk aylarda hazırlamak için mükemmel 21 vejetaryen kış tarifinden oluşan bir seçki bulacaksınız. Etsiz, sıcak ve iç ısıtan ama lezzetten ödün vermeyen yemekler arayanlar için ideal. Koleksiyona göz atın, ilham alın ve favorilerinizi kaydedin: Bu tarifler, sezon boyunca öğle ve akşam yemekleriniz için harika bir kaynak olacak.
Çocukların brokoliyi sevmediği bilinen bir gerçek... Ptitchef olarak, brokoliyi fark ettirmeden yedirebileceğiniz nefis bir tarif bulduk ;-)
Geleneksel bir köylü yemeği olan pasta e fagioli , ekonomik, iç ısıtan ve kremalı bir başlangıç yemeğidir. Sonbaharda ve kışın mutlaka deneyin. Kremalı pasta e fagioli hazırlamak için tek bir tencere yeterlidir; çünkü makarna, su ve domates...
Mantarlı ve scamorza peynirli balkabağı rulo köftesi , sonbahar öğle ve akşam yemekleri için ideal, yapımı kolay ve lezzetli bir vejetaryen ana yemektir. Balkabağı ve patatesle hazırlanan yumuşak harcı , kıvamını alması için Parmesan peyniri ve...
Rahatlatıcı yemekler listemizde nohutlu köriye de seve seve yer veriyoruz! Pilavla servis edilen bu mis kokulu tarif, damaklarınızı uzaklara götürürken içinizi ısıtacak :-) Abarttığımızı mı düşünüyorsunuz? Bir deneyin , siz de kısa sürede bu...
Bu karnabahar graten tarifiyle çocuklarınıza karnabaharı sevdirebilirsiniz! Beşamel sos ve rendelenmiş peynirle birleşen karnabahar, onları hem şaşırtacak hem de çok mutlu edecek ;-)
Damakları saran kremsi dokusuyla eşsiz bir lezzet deneyimi sunan bu makarna, her malzemenin uyum içinde birleşerek mükemmel bir lezzet dengesi oluşturduğu kadifemsi brokoli ve badem sosuyla hazırlanır. Brokolinin yumuşak ve tereyağını andıran...
Kabak mevsimi geldi! Hokkaido kabağı, balkabağı, butternut kabağı... Peki bunları nasıl pişirebilirsiniz? Sonbahar ve kış için hem pratik hem de nefis bir tarifimiz var: pürüzsüz, kremalı bir çorba! Acemi aşçıların bile kolayca hazırlayabileceği bu...
İşte düdüklü tencere kullanmadan pişmiş mercimek hazırlamanın son derece kolay ve lezzetli bir yolu. Yapımı kolay ve çok sağlıklı olan bu baklagil, besin açısından zengindir ve sebze ya da et ekleyebileceğiniz için oldukça çok yönlüdür. Ayrıca...
Yemek kaçamaklarının ardından mideyi rahatlatacak güzel bir lahana çorbasından iyisi yok!
Ev yapımı balkabağı gnocchi, yoğun ve ağızda hoş bir tat bırakan sonbahara özgü bir ana yemek için kremalı Philadelphia sosu ve çıtır cevizle buluşuyor. Krem peynir balkabağının tatlılığını öne çıkarırken, kıyılmış ceviz hoş bir çıtırlık ve...
Mantarlı ve kremalı makarna , insana ev ve huzur hissi veren yemeklerden biridir. Kremalı, mis kokulu ve karşı konulmaz derecede lezzetli bu tarifte kültür mantarlarının hafif aroması, krema ve Parmesan peynirinin zengin tadıyla buluşur; ilk...
Soğuk sonbahar ve kış günlerinde içinizi ısıtacak ev yapımı bir çorbadan daha güzeli yok! Yapımı kolay bu tarif, mevsim sebzelerini sofranıza eklemenin de harika bir yolu. Patates ve pırasanın uyumunu deneyin; sarımsaklı ekmek krutonlarıyla çorbaya...
Soğuk günlerde kaşık yemekleri ne güzel olur! Sebze çorbaları hazırlamayı seviyoruz; özellikle kara lahana ve patates çorbası bize mükemmel bir ikili gibi geliyor. Hafif, doyurucu ve ipeksi dokulu bu çorbayı hazırlamak o kadar kolay ki her gün...
Kolay ve nefis pırasalı tart tarifi! Adım adım anlatım ve videoyla hazırlayabileceğiniz bu pratik tart, herkesin beğenisini kazanacak.
Basit , doyurucu ve lezzetli bir garnitür mü arıyorsunuz? Bu mantarlı patates graten tam size göre. Yumuşacık patatesler, sarımsak ve arpacık soğanıyla sotelenmiş mantarların nefis aroması ve kremanın yumuşaklığı, her lokmayı gerçek bir ziyafete...
“Bacco’nun Ateşi Spagettisi” , Calabria mutfağı geleneğini kişisel bir dokunuşla yeniden yorumlayan Şef Luigi Ammirati tarafından yaratılmış, zengin ve lezzetli bir yemektir. Zengin ve aromatik malzemelerin uyumuyla dikkat çeken bu yemek, gerçek...
Soğuk günlerde içinizi ısıtacak, yapımı kolay bir çorba arıyorsanız bu tarifi deneyin! Nohut ve ıspanak sayesinde hem doyurucu hem de dengeli bir öğün sunan bu çorbayı hazırlamak çok kolay. Çocuklara (ya da yetişkinlere ;-) ) sebze yedirmek için de...
En sevdiğimiz sebzelerden biri pırasa! Pırasayla yapılabilecek en güzel tariflerden biri de pırasa fondüsü. Basit ve sağlıklı bu yemek, sofradaki herkesi mutlu eder. Somon gibi balıkların veya deniz tarağı gibi deniz ürünlerinin yanına çok...
Tüm aileye sebze yedirmek için fikir mi arıyorsunuz? Bu ıspanak çorbası tam size göre ;-) Patatesle harmanlanan bu çorbaya ailenin her üyesi bayılacak! Nasıl yapacağınızı aşağıdaki adım adım tarifimizde gösteriyoruz.
İtalyan mutfağının geleneksel bir ilk yemeği olan ricotta ve ıspanak dolgulu conchiglioni , pazar öğle yemekleri için olduğu kadar Paskalya veya Noel gibi özel günler için de mükemmeldir. Tüm ailenin severek yiyeceği, doyurucu ve besleyici bir...
Bir butternut kabağınız var ve çorba dışında farklı bir tarif mi denemek istiyorsunuz? O hâlde içini doldurmanın tam zamanı! Böylece doyurucu, besleyici ve rengârenk bir kış yemeği hazırlayabilirsiniz. Turuncu rengiyle iştah açan kabağın eti hem...
Soğuk aylar için yeni rahat yemek fikirleriniz
İster hızlı bir akşam yemeği fikri, ister paylaşmak için sıcak bir yemek ya da sadece kışın daha fazla sebze pişirmek için yeni ilhamlar arıyor olun, bu seçki tam size göre. Bu 21 vejetaryen kış tarifini hemen kaydedin ve elinizin altında bulundurun: Soğuk aylarda en sevdiğiniz iç ısıtan yemeklerden oluşan listeniz olacaklar. Şimdi tek yapmanız gereken hangisiyle başlayacağınıza karar vermek… çünkü biri diğerini getirecek!
Daniele Mainieri
Yorumlar