Karnabahar graten tarifi

Name: Karnabahar graten tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 adet karnabahar; 25 g tereyağı; 25 g un; 50 cl süt; Tuz; Karabiber; Muskat rendesi; 100 g rendelenmiş peynir

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

1 h 10 m

245 Kcal

Bu karnabahar graten tarifiyle çocuklarınıza karnabaharı sevdirebilirsiniz! Beşamel sos ve rendelenmiş peynirle birleşen karnabahar, onları hem şaşırtacak hem de çok mutlu edecek ;-)

Malzemeler

1 adet karnabahar
25 g tereyağı
25 g un
50 cl süt
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
100 g rendelenmiş peynir

Malzemeler

Fırın kabı

Hazırlık

Hazırlama süresi25 min

Pişirme süresi45 min

Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve tuzlu kaynar suda 15 dakika pişirin.
Karnabahar çiçeklerini önceden tereyağıyla yağladığınız graten kabına yerleştirin.
Bir tencerede tereyağını eritin. Unu bir kerede ekleyip iyice karıştırın.
Sütü azar azar eklerken iyice karıştırın ve her eklemeden sonra sosun koyulaşmasını bekleyin. Sütün tamamını ekledikten sonra tekrar iyice karıştırın ve beşamel sos istediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin.
Beşamel sosu karnabaharın üzerine dökün ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
180 °C'de 30 dakika pişirin.
İşte karnabahar grateniniz hazır!