Karnabahar graten

Name: Karnabahar graten
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 karnabahar; 25 gr tereyağı; 25 g un; 50 cl süt; tuz; Biber; hindistan cevizi; 100 g rendelenmiş peynir

şimdi oy verin

Ana yemekler

5 porsiyon

Çok kolay

1 h 10 m

Bu graten ile çocuklarınızı karnabaharla tanıştırın! Beşamel sos ve rendelenmiş peynir ile birleştiğinde, şaşıracak ve çok sevinecekler ;-)

Malzemeler

1 karnabahar
25 gr tereyağı
25 g un
50 cl süt
tuz
Biber
hindistan cevizi
100 g rendelenmiş peynir

Malzemeler

Pişirme kabı

Hazırlık

Hazırlama süresi25 min

Pişirme süresi45 min

Karnabahar çiçeklerini kesin ve kaynar tuzlu suda 15 dakika pişirin.
Tereyağlanmış bir güveç kabına yerleştirin.
Bir tencerede tereyağını eritin ve unu tek seferde ekleyin. İyice karıştırın.
Sütü her seferinde azar azar ekleyin, iyice karıştırın ve her seferinde koyulaştırın. Tüm süt eklendiğinde iyice karıştırın ve beşamel istenen kıvama gelene kadar ateşte tutun.
Karnabaharın üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin.
180°C'de 30 dakika pişirin.
Ve şimdi karnabahar grateniniz hazır!