Yaz kokan 12 kayısılı tarif (sofralarınıza güneş saçacak!)

Yaz kokan 12 kayısılı tarif (sofralarınıza güneş saçacak!)

Sulu, tatlı ve hafif ekşimsi kayısı, yazın en değerli meyvelerinden biridir. Üstelik yalnızca kompostolarda değil; salatalarda, tartlarda, muslarda, hatta aperatiflerde bile kendine yer bulur. Mutfakta size ilham vermesi için, deneyip onayladığımız 12 nefis kayısılı tarifi bir araya getirdik. Önlüklerinizi takın!


1. Tatlı ve tuzlu bir sandviç!

Kavrulmuş kayısılı, roka ve burratalı açık tostTarif Kavrulmuş kayısılı, roka ve burratalı açık tost

Yazın kokusunu taşıyan bir açık tost ister misiniz? İşte lezzet dolu, pratik bir tarif: kavrulmuş kayısılı, roka ve burratalı açık tost . Bal ve biberiyeyle karamelize olmuş kayısıların yumuşacık dokusu, rokanın ferah ve hafif baharatlı tadı,...


2. Moral ve güneş ışığı dolu bir salata

Kavrulmuş kayısı, roka ve burrata salatasıTarif Kavrulmuş kayısı, roka ve burrata salatası

Farklı, ferah, meyveli ve nefis bir salata mı arıyorsunuz? Salata tarifleri arasından öne çıkan bu kavrulmuş kayısı, roka ve burrata salatasını deneyin: tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel dengesi! Bal ve biberiyeyle hafifçe karamelize edilen...


3. Yaz bahçesi gibi kokan bir meyve salatası

Şeftali, kayısı ve ahududulu yaz meyve salatasıTarif Şeftali, kayısı ve ahududulu yaz meyve salatası

İşte lezzetli olduğu kadar yapımı kolay bir yaz meyve salatası! Şeftali, kayısı, ahududu ve biraz misket limonuyla sulu, mis kokulu ve nefis bir karışım hazırlayabilirsiniz. Çıtır bir dokunuş için servis etmeden hemen önce üzerine kavrulmuş file...


4. Cüzdanı yormayan şık bir aperatif

Kayısı ve bademli krem peynir salamı: parti sofraları için mükemmel bir atıştırmalık!Tarif Kayısı ve bademli krem peynir salamı: parti sofraları için mükemmel bir atıştırmalık!

Konuklarınızı etkileyecek, hazırlaması kolay ve şık bir aperatif arıyorsanız, krem peynir , kayısı ve badem ile hazırlanan bu salam ideal bir seçimdir. Krem peynirin yumuşak dokusu, kayısının tatlı ve meyvemsi tadı ve bademin çıtırlığı, bu...


5. Clafoutis'in hızlı bir versiyonu (teşekkürler fritöz!)

Air Fryer'da kayısılı clafoutisTarif Air Fryer'da kayısılı clafoutis

Clafoutis genellikle kirazla yapılır, ancak özgün bir dokunuş için diğer mevsim meyveleriyle de hazırlanabilir. İşte hafif ve yazlık bir tarif: Air Fryer'da pişirilen kayısılı clafoutis. Bu modern pişirme yöntemi, kayısıların lezzetini korurken...


6. Misafirler geldiğinde yemek için bir dakikalık tart

Kayısılı Tatin tartöletleri: Misafirler için pratik bir tatlıTarif Kayısılı Tatin tartöletleri: Misafirler için pratik bir tatlı

Hazırlaması kolay ve hafifçe karamelize olan bu kayısılı Tatin tartöletleri , en sevdiğimiz yaz meyvesi kayısının tatlılığını çıtır milföy hamuruyla buluşturuyor. Milföy hamurunu kendiniz hazırlamak isterseniz buraya tıklayın. Mutfakta saatler...


7. Pişirmeden hafif bir köpük

Pişirmeden hazırlanan, az malzemeli ve son derece kolay kayısılı mus!Tarif Pişirmeden hazırlanan, az malzemeli ve son derece kolay kayısılı mus!

Pişirmeden hazırlanan, yalnızca birkaç malzemeyle yapılan bu süper kolay kayısılı mus tarifimizi keşfedin! Kayısıyı genellikle tartta , clafoutis'te veya crumble'da kullanmayı düşünürüz. Ancak yemeği ferah, hafif ve mayhoş bir lezzetle bitirmek...


8. İyi biten yaz akşamları için fırında altın rengi bir crumble

Kayısılı crumble tarifiTarif Kayısılı crumble tarifi

Hepimizin çok sevdiği klasik elmalı crumble tarifini biliriz... Yaz için bu lezzetli ve çıtır crumble hamurunu mevsimin tatlı meyvesi kayısıyla birleştirmeye karar verdik! Sadece 5 malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlıyı, daha da...


9. Herkesin sevdiği basit clafoutis

Kolay kayısılı clafoutis tarifiTarif Kolay kayısılı clafoutis tarifi

Limousin bölgesine özgü clafoutis , hemen hemen her meyveyle hazırlanabilir. Kayısılı versiyonu favorilerimizden biridir. Hafif ve hoş kokulu hamuruyla fırında pişen kayısılar, yumuşacık ve ağızda dağılan bir dokuya kavuşur. Birkaç dakika içinde...


10. Çocukluktan esintiler taşıyan, Oranaise tarzı lapa lapa bir tart

Oranais tartı – milföy hamuru, pastacı kreması ve kayısıTarif Oranais tartı – milföy hamuru, pastacı kreması ve kayısı

Oranais tatlısını biliyor musunuz? Kayısılı gözlük veya abricotine olarak da bilinen bu nefis hamur işini, pazar sabahları öğle yemeğinde tatlı olarak yemek için fırından almayı çok seviyoruz ♥ Milföy hamuru sayesinde çıtır çıtır, pastacı kreması...


11. Parmaklarınızla yiyebileceğiniz yumuşak bir çörek

Kayısı reçelli örgülü çöreklerTarif Kayısı reçelli örgülü çörekler

Kahvaltıda ya da ara öğünde yumuşacık çöreklerin tadını çıkarın. Daha da lezzetli olmaları için bu çörekleri kayısı reçeliyle hazırladık. Tüm ailenin bayılacağı gerçek bir lezzet. Bu tarifin yapım aşamalarını ve örgü şekillendirme tekniğimizi takip...


12. Dişin altında çıtırdayan ince bir tart


Kayısıyı neden seviyoruz?

Lezzetli olmasının yanı sıra kayısı lif, beta-karoten ve C vitamini bakımından zengindir. Sindirime yardımcı olur, cilde canlılık verir ve her öğüne uyum sağlar. İster çiğ ister pişmiş, ister tatlı ister tuzlu olarak tüketin; kayısı yaz sofralarınızda yer almayı hak ediyor :)

Adèle PeychesAdèle Peyches
Sadece kışın raclette yemek için sabırsızlanan editör sorumlusu! Gastronomiye tutkuyla bağlı ve her zaman yeni lezzetli keşiflerin peşinde olan biri olarak, önce hukuk okudum, ardından ilk aşkıma geri döndüm: iyi ürünlerin tadı ve sofrada paylaşmanın keyfi :)

Yorumlar

Bu makaleyi oylayın: