Arnavut ciğeri tarifi

Name: Arnavut ciğeri tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 Koyun Karaciğeri; ½ Bardak Un; 1 Bardak Sıvı Yağ; 1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber; 2 Soğan; 1 Demet Maydanoz; Tuz

vote now

Ana yemekler

4 porsiyon

Çok kolay

30 min

Malzemeler

1 Koyun Karaciğeri
½ Bardak Un
1 Bardak Sıvı Yağ
1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
2 Soğan
1 Demet Maydanoz
Tuz

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi20 min

Akciğer membran soyun. Bir parmak süre yarısını kesti.
Yıkama suyu boşaltın. Akciğerler iyice un kurumuş bulmak değil, filtrelenmiş su.
Iki ya da üç kızgın sıvı yağ alın.
Pan alın ve yaklaşık bir dakika pişirin.
Çıkarın ve tuz serpin.
Üçüncü serpin biber yağ karteri. Dövme, karaciğer üzerinde gezdirin.
Peel Soğan, pirzola piyazlık.
Tuz, teyzeler ellerinizi serpin.
Soğan içine tuz ovmak.
Kıyılmış maydanoz ilave edin. Akciğerler ile servis yapın.