Arnavut ciğeri tarifi

Malzemeler

• 1 Koyun Karaciğeri
• ½ Bardak Un
• 1 Bardak Sıvı Yağ
• 1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
• 2 Soğan
• 1 Demet Maydanoz
• Tuz

Hazırlık

• Akciğer membran soyun. Bir parmak süre yarısını kesti.
• Yıkama suyu boşaltın. Akciğerler iyice un kurumuş bulmak değil, filtrelenmiş su.
• Iki ya da üç kızgın sıvı yağ alın.
  Pan alın ve yaklaşık bir dakika pişirin.
• Çıkarın ve tuz serpin.
  Üçüncü serpin biber yağ karteri. Dövme, karaciğer üzerinde gezdirin.
• Peel Soğan, pirzola piyazlık.
  Tuz, teyzeler ellerinizi serpin.
• Soğan içine tuz ovmak.
• Kıyılmış maydanoz ilave edin. Akciğerler ile servis yapın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları