Rahatlatıcı bir öğün için butternut kabaklı makarna!

Malzemeler

• 150 g makarna (biz glutensiz kullandık)
• 200 g butternut kabağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 10 cl soya kreması (veya taze krema)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kuru biberiye
• Bir tutam köri
• Tuz
• Karabiber

Hazırlık

• Butternut kabağını soyup parçalara ayırın ve buharda 15-20 dakika pişirin.
  Bu sırada iki diş sarımsağı soyup ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp sarımsakları kavurun.
  Makarnayı da paketinde belirtilen süreye göre pişirin.
• Butternut kabağı piştikten sonra (içi iyice yumuşamış olmalı), sarımsakla birlikte blenderdan geçirerek püre hâline getirin.
• Makarna pişip süzüldükten sonra, sarımsağı kavurduğunuz tavaya alın ve butternut kabağı püresini ekleyin.
• Soya kremasını, köriyi, kuru biberiyeyi, tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin.
  Karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
• İşte bu kadar! Butternut kabağını pişirmenin yeni bir yolunu deneyerek içinizi ısıtacak nefis bir yemeğin tadını çıkarın. Afiyet olsun :-)

Gözlemler

Dilerseniz servis etmeden hemen önce rendelenmiş Emmental veya mozzarella peyniri ekleyebilirsiniz ;-)

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları