Ultra rahatlatıcı bir yemek için balkabaklı makarna!

Malzemeler

• 150g makarna (bizim için glutensiz)
• 200g balkabağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 10cl soya kreması (veya crème fraîche)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• Bir tutam köri tozu
• Tuz
• Biber

Hazırlık

• Balkabağını soyun ve doğrayın ve 15 - 20 dakika buharda pişirin.
  Bu arada iki diş sarımsağı soyup doğrayın ve zeytinyağı ile tavada kızartın.
  Makarnayı paketin üzerinde belirtilen süreye göre pişirin.
• Butternut piştikten sonra (eti çok yumuşak olmalıdır), püre haline getirmek için sarımsakla karıştırın.
• Makarna pişip süzüldükten sonra, sarımsağı pişirmek için kullanılan tavaya koyun ve butternut püresini ekleyin.
• Soya kremasını, köri tozunu, kurutulmuş biberiyeyi, tuz ve karabiberi ekleyin.
  İyice karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 3 - 4 dakika pişirin.
• Ve işte, güzel ve rahatlatıcı bir yemek ve butternut pişirmenin yeni bir yolu! Afiyet olsun :-)

Gözlemler

Dilerseniz servis etmeden hemen önce rendelenmiş Emmental veya mozzarella peyniri ekleyebilirsiniz ;-)

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları