Domates ve limonlu saithe (sağlıklı ve kolay tarif!)

Malzemeler

• 2 biftek saithe
• 350g domates posası
• 1/2 limon
• 1 çay kaşığı kimyon
• Birkaç dal maydanoz
• Zeytinyağı
• Tuz
• Biber

Malzemeler

• 1 bıçak
• 1 doğrama tahtası
• 1 kızartma tavası

Hazırlık

• Limonu kalın dilimler halinde kesin ve bir tavada yüksek ateşte her iki tarafını 30 saniye kızartın.
• Domates posası, kimyon, biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  Orta ateşte 15 dakika ağzı kapalı olarak kaynamaya bırakın.
• Sardalya bifteklerini ekleyin (bu durumda 2 bifteğimizi tavaya sığacak şekilde 4'e böldük). Biraz tuz ve karabiber ekleyin ve üzerini kapatın. 10 dakika pişmeye bırakın.
• Bir tabakta servis edin ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun!

Gözlemler

Sardalya yerine hangi balığı kullanabilirim? Bu tarifte dil balığı yerine morina veya mezgit balığı kullanabilirsiniz.

Bu yemeğin yanında ne servis etmeliyim? İdeal olarak, pilav ve tavada kızartılmış bir sebze ile servis edin. Buharda pişirilmiş patates de domates sosu ile mükemmel olur ;-)

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları