Petitchef

Erzincan çorbası tarifi

Ana yemekler
4 porsiyon
10 min
25 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 4
200 g kıyma (az yağlı)

1 kuru soğan

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı erişte

1.5 litre su (et veya tavuk suyu olabilir)

2 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

3 kaşık sıvı yağ

Hazırlık

  • Ince doğranmış biber ve tuz ekleyerek yoğrulur. Minik köfte, hazırlanan plaka üzerine serpilir un dizilir.
  • Yayla dengesi her tarafa dağıtmak için. Küçük doğranmış veya rendelenmiş soğan.
  • Vesıv tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ bir tavada eritilmiş soğan ekleyin. Kısık ateşte kavrulur.
  • Hazırlanan kavrulmuş soğan köfte, kızarmış, ilave edilir. Sıcak su ilave edilir. Erişte ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir.
  • Ayrı bir kaset ezilmiş sarımsak, yoğurtlakarıştırıl. Çorba kaynayan 2-3 kova bilgi, karışık yoğurdakatıl bulunmaktadır.
  • Yoğurt biraz ürperti kesme riskini azaltır. Kaynama çorba yavaş yavaş sürekli karışık yoğurt ekleyerek. Tuz attı kaynar.
  • Ocaktan alınır. Biber 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ilave edilir.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Bamya çorbası tarifi
Bamya çorbası tarifi
2 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Pırasalı tavuk çorbası tarifi
Pırasalı tavuk çorbası tarifi
1 porsiyon
1h10m
Çok kolay
Tarif Mercimek çorbası tarifi
Mercimek çorbası tarifi
1 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Yumurta paçası tarifi (erzincan)
Yumurta paçası tarifi (erzincan)
4 porsiyon
35 min
Çok kolay
2 / 5
Tarif Yöresel maş çorbası tarifi (g.antep)
Yöresel maş çorbası tarifi (g.antep)
4 porsiyon
40 min
Çok kolay
5 / 5
Tarif Mahluta çorbası tarifi (osmaniye)
Mahluta çorbası tarifi (osmaniye)
1 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: