İncir ve pancetta ile makarna
İnciri olduğu gibi yemeyi seviyoruz, hem tatlı hem de ana yemek olarak! Tatlı ve tuzlu severler, Ptitchef'e hoş geldiniz :-D İşte yapımı son derece kolay yeni bir tarif: incir ve pancetta ile tagliatelle. Sizi memnun edeceği kesin olan ekstra lezzetli bir kombinasyon ;-) Sizi aşağıdaki hazırlık adımlarımızla baş başa bırakıyoruz ↓
Malzemeler
Hazırlık
Pancetta'yı sıcak bir tavada kızartın. Çıtır çıtır olduktan sonra bir kenara koyun.
Dörde bölünmüş incirleri pancetta yağında tuz ve karabiberle kavurun. Üzerini kapatın ve birkaç dakika kavurun.
Makarnayı kaynar tuzlu suda paketin üzerinde belirtilen sürenin yarısı kadar pişirin.
Makarnayı incirlerle birlikte tencereye aktarın. Izgara pancetta'nın yarısı ile birlikte bir kepçe pişirme suyunu tavaya ekleyin.
Makarnayı suyunu çekene kadar kızartın. Az pişmişse, biraz daha pişirme suyu ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Üzerine kızarmış pancetta ve kıyılmış ceviz serperek servis edin. Her şey hazır!
Gözlemler
İncirler bu tarifte pancetta ile nasıl uyum sağlıyor?
İncirler, pancetta'nın tuzlu, dumanlı tadını mükemmel bir şekilde dengeleyen doğal bir tatlılık katarak tatlı ve tuzlu tatların bir uyumunu yaratır.
Tagliatelle başka bir makarna türü ile değiştirilebilir mi?
Evet, spagetti veya fettuccine gibi diğer makarna türlerini kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi biraz değişebilir.
Bu yemeğin besin değerleri nelerdir?
Bu yemek iki porsiyon için yaklaşık 834 kalori veya porsiyon başına 417 kalori içerir, bu da onu doyurucu ama lezzetli bir yemek yapar.
İncirlerin pişerken çok yumuşak olmamasını nasıl sağlayabilirim?
İncirleri fazla pişirmemek önemlidir. Sadece ılık ve hafif karamelize olana kadar kızartın, ancak hala serttirler.
Bu yemek önceden hazırlanabilir mi?
Bu yemek en iyi taze olarak servis edilse de, pancetta ve incirleri önceden hazırlayıp, servis etmeden hemen önce makarnayla birlikte yeniden ısıtabilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 60.2g
- Toplam yağ: 9.5g
- Az doymuş yağ: 2.8g
- Protein: 18.7g
- Lif: 4.7g
- Şeker: 13.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın