Köz patlıcanla karnıyarık

Malzemeler

• Patlıcan
• Kıyma küçük bir kase
• 1 soğan
• 3 yeşil biber
• 1 büyük domates
• Zeytin yağı
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz
• Kıyılmış maydanoz
• Domates salçası 1 yemek kaşığı

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• Közlenip soyulmuş patlıcan bir pişirme kabına yerleştirilir.
• Diğer taraftan, salça hariç diğer katkı maddeleri ile hazırlanan kızartma patlıcan içinde doldurulur.
• Sıcak su ile karıştırılır salça üzerine dökülür.
• Dilimlenmiş domates ve biber yapılması kadar pişirmek için sola 200 derece fırında yerleştirilir.