Petitchef

Şark köftesi tarifi (tarsus)

Ana yemekler
1 porsiyon
10 min
20 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 1
2 su bardağı ince bulgur

2 yemek kaşığı nane

3 adet soğan

1 adet yumurta

1 kase yoğurt

4 diş sarımsak

5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlık

  • 2 su bardağı ince bulgur sıcak suda ıslatılır. Ezilmiş sarımsak ile karıştırılmış yoğurt, bir fincan 4 diş.
  • Tuz, 2 yemek kaşığı nane isteğine göre bulgur ıslatılır ve 1 yumurta akı katılmak köfte yoğurma başlar.
  • 5 yemek kaşığı unu, et arasındaki fark eklenir. Ezilmiş adet ceviz büyüklüğünde doğranmış et alınır ve sıkılır.
  • Hazırlanan topaklar tuzlu kaynar suda haşlanır.
  • Yağ sıvı 3 tutam soğan 1 su bardağı; 1 çorba kaşığı toz kavrulmuş kırmızı biber.
  • Pişmiş köfte süzülür servis tabağına için yapılmış ve soğan ve sarımsak yoğurt sosu üzerine dökün vardır.
  • Doğu köfte hizmet vermeye hazırız.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Sivas'ın mirik köftesi tarifi
Sivas'ın mirik köftesi tarifi
2 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Van'ın acem köftesi tarifi
Van'ın acem köftesi tarifi
2 porsiyon
40 min
Çok kolay
Tarif Ciğer köftesi tarifi (van)
Ciğer köftesi tarifi (van)
2 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Antep usulu mercimek köftesi tarifi
Antep usulu mercimek köftesi tarifi
6 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Siirt kitel köftesi tarifi
Siirt kitel köftesi tarifi
6 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Humus paçası tarifi (tarsus)
Humus paçası tarifi (tarsus)
2 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: