Petitchef

Ekşili köfte tarifi (sivas)

Ana yemekler
2 porsiyon
10 min
20 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 2
100 g kıyma

1 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı nohut

1 su bardağı yarma

1 su bardağı mercimek

1 yemek kaşığı un

1 adet soğan

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı nane

2 tatlı kaşığı pul biber

2 tatlı kaşığı kaya tuzu

1 su bardağı sumak ekşisi

1 litre su

½ limon

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ


Üzeri için :

1 tatlı kaşığı kuru nane


Alternatif :


Köftesi için :

100 g kıyma

1 su bardağı ince bulgur

1 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kaya tuzu


Aşı için :

1 su bardağı nohut

1 su bardağı yarma

1 su bardağı mercimek

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kaya tuzu

1 su bardağı sumak ekşisi

1 litre su

½ limon

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ


Üzeri için :

1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlık

  • 1 su bardağı bulgur, su sığır temini hafif 100 g, 1 yumurta yoğrulur 1 çorba kaşığı un ve pul biber bekletin.
  • 1 soğan, çok ince kıyılmış ve ateşe yağ döktü. Nane bir çorba kaşığı toz ve pul biber bir çay kaşığı sote soğan.
  • Soğan bir yemek kaşığı ekleyerek hamur Ateşleme. Nohut, mercimek ve bölünmüş bir fincan Sote soğan eklenir ve karıştırılır.
  • Su pişirmek için malzeme başlar yerleştirildi. Sumak sıcak suda bir sıkılmış yarım limon bir link koyarak kuru tutulur.
  • Köfte hamur yoğurulur haddelenmiş ve yerleştirilen yassı bulgur unu tozunu. Köfte nohut pişirilir.
  • Muscat ve mercimek fraksiyonasyon ekleyerek pişirilir.
  • Kaynamış su zehir kaynayan bir fincan dökerek yakın Bear.
    Kurutulmuş nane servis tabağına alınan gıda serpilir.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Eksili köfte
Eksili köfte
1 porsiyon
30 min
Kolay
Tarif Ekşili aya sulusu tarifi (k.maraş)
Ekşili aya sulusu tarifi (k.maraş)
4 porsiyon
40 min
Çok kolay
Tarif Ekşili dolma tarifi (k.maraş)
Ekşili dolma tarifi (k.maraş)
4 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Ekşili çorba tarifi (k.maraş)
Ekşili çorba tarifi (k.maraş)
4 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Ekşili tarifi (van)
Ekşili tarifi (van)
2 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: