Yoğurtlu sade bulgur köftesi

Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik (ince) bulgur
• 1 yumurta
• 2 su bardağı kaynar su
• 1- 1,5 çay bardağı un
• Tuz
• karabiber
• kimyon

Haşlama Malzemesi :

• 1 büyük tencere
• Bol su
• Tuz
• 1-2 tane limon tuzu

Üzeri İçin :

• 1 büyük  kase sarımsaklı yoğurt

Süslemek İçin :

• 1-3 dal maydanoz

Üzerinin Sosu :

• 1 tane incecik kıyılmış kuru soğan
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ veya zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Hazırlık

• Büyük bir kase sıcak su bulguru ıslatın ve şişlik için bekleyen bir saat kapatın.
• Iyi yoğurun bulgur yumurta, un, yükselen bu sakız gibi olana kadar.
• Buğday hamuru su oluşturmak üzere yoğrulur gibi, küçük toplar yapmak, baharat ekleyin.
• Köfte dökmek için kaynama pota tuz ve limon tuzu ekleyin.
• Suda yumuşayıncaya kadar köfte ve sarımsak ile yoğurt dökün kova ile bir hizmeti yapmak bir yemek yapmak, pişirmek.
• Bir tavada yağda kızartın soğan kırmızı biber ekleyin ve artık sıcak dökün ve sıcak servis.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları