Uskumruyu fırında nasıl pişirirsiniz?

Malzemeler

• 2 uskumru filetosu (temizlenmiş)
• 1 patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-)
• tuz
• Biber
• 1/2 çay kaşığı. herbes de Provence (+/-)
• 1 diş sarımsak
• 1 arpacık soğanı
• 1 limon

Malzemeler

• 1 mandolin
• 1 graten tabağı
• 1 doğrama tahtası
• sarımsak ezici (isteğe bağlı)
• 1 sebze soyacağı
• 1 bıçak

Hazırlık

• Patatesi bir mandolin kullanarak mümkün olduğunca ince kesin. Arpacık soğanı ve limonu ince ince dilimleyin. Sarımsakları ezin.
• Zeytinyağını graten kabının dibine gezdirin. Patates dilimlerini üzerine yerleştirin.
  Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiber ekleyin.
  
• Temizlenmiş uskumru filetolarını üzerine yerleştirin ve son bir kez yağ gezdirin.
  
  *Bazı kılçıkları pişirdikten sonra çıkarmak daha kolay olacaktır. Uskumruyu pişirmeden önce çıkarılacak kısımları işaretleyin.
• İnce arpacık soğanı ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve tuz, karabiber ve Provence otu ile baharatlayın.
  
• Üzerine limon dilimlerini yerleştirin.
• Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin.
  
• Ve şimdi hazır! Servis etmeden önce kemik içeren kısımları çıkarmayı unutmayın. Size yorumlarımızda bazı ipuçları vereceğiz ↓↓

Gözlemler

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları