Bourdaloue tartı: armutlu bademli tart tarifi

Name: Bourdaloue tartı: armutlu bademli tart tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 adet sable tart hamuru; 100 g yumuşak tereyağı; 100 g şeker; 100 g toz badem; 2 yumurta; 400 g şuruplu armut; file badem

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

55 min

336 Kcal

Armut seviyorsanız, Fransız pastacılığının en klasik tariflerinden biri olan Bourdaloue tartıyla mutlaka karşılaşmış olmalısınız! Armutlu bu tart, yemeğinizi hem lezzetli hem de meyveli bir tatlıyla tamamlamanızı sağlar. Böylece ağır bir tatlıyla kendinizi fazla yormazsınız ;-) Toz badem ve file bademin birleşimi, bu geleneksel tarife hafif çıtır bir doku ve kendine özgü bir lezzet katar.

Malzemeler

1 adet sable tart hamuru
100 g yumuşak tereyağı
100 g şeker
100 g toz badem
2 yumurta
400 g şuruplu armut
file badem

Malzemeler

karıştırma kabı
28 cm çapında tart kalıbı
fırın

Hazırlık

Hazırlama süresi25 min

Pişirme süresi30 min

Tart kalıbını tart hamuruyla kaplayın. Hamurun tabanını çatalla birkaç yerinden delin.
Yumuşak tereyağını şekerle karıştırın. Yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. Son olarak toz bademi ekleyin ve karıştırın.
Badem kremasını tart tabanına dökün ve spatulayla düzeltin.
Armut yarımlarını şekillerini bozmadan enine ince dilimleyin. Ardından armutları badem kremasının üzerine yerleştirin.
Açıkta kalan badem kremasının üzerine file badem serpin.
180 °C'de 30 dakika pişirin.
Armutlu bademli tartınız hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

Gözlemler

Taze armut kullanmak: Elbette mümkün. Soyulmuş armutları kaynamakta olan şurupta (1 litre su + 200 g şeker) kısık ateşte 15 dakika pişirmeniz yeterli.