Vegan ve glütensiz ev yapımı snickers barlar

Name: Vegan ve glütensiz ev yapımı snickers barlar
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 150g çekirdeksiz hurma; 1 yemek kaşığı yer fıstığı püresi; 1 yemek kaşığı bitkisel süt (benim için badem); 1 yemek kaşığı bitkisel yoğurt (benim için soya); 80gr yulaf ezmesi; 2 yemek kaşığı badem tozu; 2 avuç tuzsuz yer fıstığı; 150gr tatlı çikolata

şimdi oy verin

Atıştırmalıklar

Çok kolay

2 h 15 m

523 Kcal

Tatlı ikramlar söz konusu olduğunda, snickers'a aşığım! Evde yapmayı denemek için iyi bir neden ;-) Ancak, biraz daha sağlıklı bir atıştırmalık için vegan ve glütensiz bir versiyon yapmaya karar verdim. Aynı zamanda, hazırlarken hurma ve dolayısıyla doğal şeker kullanarak ilave şeker miktarını azaltabildim :-) Ve daha taze bir versiyon için, onları dondurmaktan çekinmeyin :-D

Malzemeler

Karamel için :

150g çekirdeksiz hurma
1 yemek kaşığı yer fıstığı püresi
1 yemek kaşığı bitkisel süt (benim için badem)
1 yemek kaşığı bitkisel yoğurt (benim için soya)

Hamur için :

80gr yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı badem tozu
2 avuç tuzsuz yer fıstığı
150gr tatlı çikolata

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Bekleme süresi2 saat

Pişirme süresi5 min

Çekirdekleri çıkarılmış hurmaları yaklaşık 10 dakika sıcak suda bekletin. Bu onları yumuşatacak ve bir sonraki adımı kolaylaştıracaktır.
"Karamel" yapmak için: bir karıştırıcıda süzülmüş hurmaları + fıstık püresini + bitkisel yoğurdu + bitkisel sütü ekleyin.

Karıştırın ve bir kenara koyun.
"Hamuru" hazırlayın: yulaf ezmesi + badem tozu + 2 yemek kaşığı hazırladığınız "karamel "i ekleyin.
Kalın bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Birleştirmek için: pişirme kağıdıyla karartılmış dikdörtgen bir tepsiye (tepsiden çıkarmayı kolaylaştırmak için) "hamuru" yerleştirin ve tüm yüzeye iyice bastırın.
Üzerine karameli ekleyin ve yüzeye eşit şekilde yayın.
Son olarak, tuzsuz yer fıstığı serpin ve hafifçe düzleştirerek "karamelin" içine batmalarını sağlayın.
Dondurucuda 1? saat bekletin.

Bu süre geçtikten sonra karışımı kekten çıkarın.
Yaklaşık 2 cm genişliğinde çubuklar kesin.
Çikolatayı benmari usulü eritin, ardından çubuk parçalarını içine batırın.
Tüm yüzeyi iyice kaplayın, ardından bir ızgara teli üzerinde süzülmeye bırakın.

Yaklaşık 20 dakika soğutun ve tadını çıkarın!