Şekerli yoğunlaştırılmış sütlü kruvasanlar

Name: Şekerli yoğunlaştırılmış sütlü kruvasanlar
Prep time: 4 h
Cook time: 12 min
Total time: 4 h 12 min
Yield: 9
Cuisine: Tr
Ingredients: 300 g un; 12 g yaş maya; 170 g şekerli yoğunlaştırılmış süt; 12 cl süt; 30 g yumuşak tereyağı

şimdi oy verin

Atıştırmalıklar

Çok kolay

4 h 12 m

213 Kcal

Kahvaltıda bu yoğunlaştırılmış sütlü kruvasanların tadını çıkarın. Yapımları çok kolay; ister mutfakta acemi ister deneyimli olun, herkes rahatlıkla hazırlayabilir. Klasik kruvasanlardan çok daha kolay hazırlanan bu kruvasanlar daha yumuşak olur ve en az onlar kadar hızlı tükenir! Daha da lezzetli olmalarını isterseniz kruvasanları ortadan kesin ve içlerine biraz reçel ya da sürülebilir çikolata sürün :-) Güne zinde uyanmanıza ve günün geri kalanında keyfinizin yerinde olmasına bundan daha iyi ne yardımcı olabilir ki!

Malzemeler

300 g un
12 g yaş maya
170 g şekerli yoğunlaştırılmış süt
12 cl süt
30 g yumuşak tereyağı

Malzemeler

Stand mikser

Hazırlık

Hazırlama süresi4 saat

Pişirme süresi12 min

Unu, ufalanmış mayayı ve şekerli yoğunlaştırılmış sütü bir mutfak robotunun kasesine koyun. Düşük hızda yoğurmaya başlayın ve sütü ekleyin.
Hamur oluştuktan sonra yumuşak tereyağını ekleyin ve 10 dakika yoğurmaya bırakın. Tereyağının iyice karıştığından ve kasenin kenarlarına yapışmadığından emin olun. Hamuru oda sıcaklığında 2 saat mayalanmaya bırakın.
Hamur iyice kabarmış olmalıdır. Büyük bir dikdörtgen oluşturacak şekilde merdaneyle açın.
Bu dikdörtgeni ikiye bölün ve tabanı yaklaşık 8 cm olan üçgenler kesin.
Her üçgeni tabanından başlayarak rulo yapıp kruvasan şekli verin. Çok sıkı sarmamaya dikkat edin.
Kruvasanları yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve uçlarının kruvasanların altında kaldığından emin olun. Oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın, ardından üzerlerine süt sürün.
Kruvasanları 180°C'de 12 dakika pişirin. Çabuk piştikleri için gözünüz üzerlerinde olsun!
İşte, yoğunlaştırılmış sütlü kruvasanlarınız hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Yoğunlaştırılmış sütlü kruvasanlar nasıl daha yumuşak olur?

Daha yumuşak kruvasanlar elde etmek için tereyağının hamura iyice karıştığından emin olun ve hamuru oda sıcaklığında yeterince uzun süre mayalanmaya bırakın.

Bu tarifte şekersiz yoğunlaştırılmış süt kullanılabilir mi?

İstenen lezzet ve dokuyu elde etmek için şekerli yoğunlaştırılmış süt kullanmanız önerilir. Ancak biraz şeker ekleyerek şekersiz yoğunlaştırılmış sütle de deneyebilirsiniz.

Bu kruvasanlarla klasik kruvasanlar arasındaki fark nedir?

Bu kruvasanların hazırlanması daha kolaydır ve yoğunlaştırılmış süt kullanılır. Bu sayede, kat kat hamur hazırlama işlemi gerektiren klasik kruvasanlara kıyasla daha yumuşak olurlar ve yapımları daha az teknik beceri gerektirir.