Yoğunlaştırılmış sütlü kruvasanlar
şimdi oy verin
Kahvaltıda kendinizi bu yoğunlaştırılmış sütlü kruvasanlarla şımartın. Yapması o kadar kolay ki, ister acemi ister deneyimli bir aşçı olun, herkes yapabilir. Geleneksel kruvasanlara göre çok daha kolay olan bu kruvasanlar aynı zamanda daha kabarıktır ve hızlıca tüketilebilir! Biraz daha fazla hoşgörü katmak isterseniz, kruvasanlarınızı dilimleyin ve üzerine biraz reçel sürün ya da sürün :-) Doğru bir şekilde uyanmanıza yardımcı olacak ve günün geri kalanı için sizi iyi bir ruh haline sokacak daha iyi bir şey yoktur!
Malzemeler
9
Malzemeler
- Mutfak robotu
Hazırlık
Hazırlama süresi4 saat
Pişirme süresi12 min
Unu, ufalanmış mayayı ve şekerli yoğunlaştırılmış sütü bir mutfak robotunun kasesine koyun. Düşük hızda yoğurmaya başlayın ve sütü ekleyin.
Hamur oluştuktan sonra yumuşak tereyağını ekleyin ve 10 dakika yoğurmaya bırakın. Tereyağının iyice karıştığından ve kasenin kenarlarına yapışmadığından emin olun. Hamuru oda sıcaklığında 2 saat mayalanmaya bırakın.
Hamur işi güzelce kabarmış olmalıdır. Büyük bir dikdörtgen şeklinde açın.
Bu dikdörtgeni ikiye bölün ve tabanı yaklaşık 8 cm olan üçgenler kesin.
Her üçgeni tabanından başlayarak hilal şeklinde yuvarlayın. Çok sıkı yuvarlamamaya dikkat edin.
Parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve ucunu hilalin altına sıkıştırdığınızdan emin olun. Oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın, ardından üzerlerine süt sürün.
Kruvasanları 180°C'de 12 dakika pişirin. Çabuk piştikleri için gözünüz üzerlerinde olsun!
Ve şimdi yoğunlaştırılmış sütlü kruvasanlar hazır!
Pişirme ekipmanları
fırın
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!