Yoğunlaştırılmış sütlü karamelli flan

Name: Yoğunlaştırılmış sütlü karamelli flan
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 70 g toz şeker; 400 g şekerli yoğunlaştırılmış süt; 400 g şekersiz yoğunlaştırılmış süt; 3 yumurta

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

1 h 5 m

144 Kcal

Üzeri akışkan karamel sosuyla kaplanmış, son derece yumuşak ve kremamsı bir flan :-)

Malzemeler

70 g toz şeker
400 g şekerli yoğunlaştırılmış süt
400 g şekersiz yoğunlaştırılmış süt
3 yumurta

Tahmini maliyeti: 1.54€ (0.26€/bölüm)

Malzemeler

Fırına dayanıklı küçük kaseler

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi50 min

Karamel:
Şekeri orta ateşte bir tencereye koyun ve dokunmadan karamelize olmaya bırakın. Karıştırmak için tencereyi hafifçe sallayın.
Karameli kaselere dökün ve kaseleri bir kenara koyun.
Yoğunlaştırılmış sütleri kaynatın.
3 yumurtayı çırpın. Sütler kaynadıktan sonra, karıştırmaya devam ederek sütleri yumurtaların üzerine dökün.
Karışımı karamel bulunan kaselere paylaştırın. Kaseleri derin bir fırın tepsisine yerleştirin ve benmari usulü pişirmek için tepsiye kaynar su ekleyin.

160 °C'de 50 dakika pişirin.
Kalıplarından çıkarmadan önce tamamen soğumalarını bekleyin.

İşte yoğunlaştırılmış sütlü flanlarınız hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

Gözlemler

Şekersiz yoğunlaştırılmış süt: Bunun yerine normal süt veya Hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.

Vaktiniz yok mu? Sütleri kaynatmanız şart değil; ancak kaynatmak, flanın pişerken daha iyi kıvam almasını sağlar. Endişelenmeyin, bu adımı atlamak tarifinizi ve özellikle sonucunu çok fazla etkilemez ;-)