Petitchef

Calla güveç tarifi ( konya yöresi )

Ana yemekler
6 porsiyon
10 min
40 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 6
1 kilo kuşbaşı kuzu eti

4-5 adet orta boy patlıcan

5-6 diş sarımsak

2 adet orta baş kuru soğan

7-8 adet çarliston biber

3 adet orta boy domates

Tereyağı

Sıvı yağ

Tuz

Hazırlık

  • Kuzu eti tencereye konur. Orta Ne ısı karıştırma su, yine orada kadar pişirin.
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. Kıyılmış sarımsak, 2-3 adet şeklinde kap eklenir.
    Tuzu az miktarda pişirildikten sonra ilave edilir.
  • Pota altında sıkıştı. Kıyılmış soyulmuş ve boyut pijama şeklinde doğranmış patlıcan et kapsayacak şekilde tencereye konur.
  • Bazı tuz ilave edilir. Ince doğranmış soyulmuş domates kapsayacak şekilde patlıcan üstüne yerleştirilir. Az tuz ilave edilir. Kıyılmış soğan charcuterie şeklinde domates üstüne yerleştirilir.
  • Biber boyuna şekilde, 2-4 içinde temizlenen şeritler halinde kesilir. kesik şeritler tekrar yatay kesilmiş 2-3 segmentleri olmak soğan üstüne serpilir.
  • Yağ 2 yemek kaşığı kadar dökün. Az tuz ilave edilir. 40 dakika orta ateşte tencerenin kapağı pişene kadar.
  • Bu karıştırmak için değil kesinlikle imkansız ve su ilave edilir. Zaman zaman ve eti yanan tutarlılığını sağlamaya kontrol etmek içindir.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Tübyaz tarifi tekirdağ yöresi
Tübyaz tarifi tekirdağ yöresi
4 porsiyon
20 min
Çok kolay
Tarif Etli söğürme tarifi
Etli söğürme tarifi
3 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Döküm tencerede güveç
Döküm tencerede güveç
2 porsiyon
55 min
Çok kolay
3 / 5
Tarif Pehli kayseri yöresi
Pehli kayseri yöresi
4 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Patlıcan pabucaki tarifi (izmir)
Patlıcan pabucaki tarifi (izmir)
2 porsiyon
25 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: