Çiğirtmalik kuru patlicanin başina gelenler

Malzemeler

• 500 g kuru çığırtmalık patlıcan (Küp şeklinde doğrayıp da kurutabilirsiniz)
• 1 adet kuru soğan
• 200 g parça et
• 5-6 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• 3 dakika patlıcan, kuru kaynama suyu alın.
• Sonra soba ve altın kapsama pot kapatın.
• Bu arada, et kadar et, kuru soğan ve sarımsak yavru ihale olduğunu.
• Domates salçası ekleyin. Patlıcan gerginlik alın.
• Hiçbir soğuk su, güneşte kurutulmuş kokusu tutun.
• Tuz, biber kümesi üzerinde kaynak su ilave ederek.
• Kapı kapalı 20 dakika pişirin.