Caipirinha de maracujá batida: brezilya klasiğinin daha kremalı ve daha ferahlatıcı versiyonu

şimdi oy verin
Drink
Çok kolay
5 min
802 Kcal

A caipirinha . Çarkıfelek Meyvesi bir karıştırıcıda blender bu Brezilya klasiğinin en pratik ve kadifemsi versiyonudur. Meyvenin taze özü, buz ve iyi bir cachaça ile yapılan bu içecek, doğru uzunlukta karıştırıldığında süper kremsi bir dokuya bürünür, tam gövdeli ve lezzet dolu hale gelir. Çarkıfelek meyvesinin belirgin ekşiliği ile tatlılık dokunuşu arasındaki mükemmel denge, bu içki Sıcak günler, partiler veya evde geçirilen mutlu saatler için serinletici bir seçenek. Lezzetli olmasının yanı sıra, bu blenderize versiyonun hazırlanması hızlıdır ve daha homojen ve soğuk bir içeceği garanti eder. Şaşırtıcı kremalı, tropikal, canlı bir caipirinha, karmaşıklık olmadan etkilemek için mükemmeldir.

Malzemeler

1

Sonunda:

Malzemeler

  • Blender
  • Elek
  • 1 adet 350 ml'lik bardak

Hazırlık

  • Caipirinha de maracujá batida: Brezilya klasiğinin daha kremalı ve daha ferahlatıcı versiyonu - Hazırlık adım 1Çarkıfelek meyvesini ikiye bölün. Çarkıfelek meyvesi posasını, şekeri ve cachaça'yı blender sürahisine koyun.
  • Caipirinha de maracujá batida: Brezilya klasiğinin daha kremalı ve daha ferahlatıcı versiyonu - Hazırlık adım 2Hepsini hafifçe çırpın ve doğrudan servis bardağına süzün.
  • Caipirinha de maracujá batida: Brezilya klasiğinin daha kremalı ve daha ferahlatıcı versiyonu - Hazırlık adım 3Buz ile doldurun. Karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse daha fazla şeker ekleyin. Ölçülü bir şekilde için.

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Acılaşmadan blenderda çarkıfelek meyveli caipirinha yapabilir miyim?

Evet, çarkıfelek meyveli caipirinha'yı acılaşmadan blenderda yapmak mümkündür - ve işin sırrı ayrıntılarda gizlidir. Acılıktan esas olarak kabuğun beyaz kısmı ve fazla ezilmiş tohumlar sorumludur. Bundan kaçınmak için sadece çarkıfelek meyvesi posasını kullanın ve sadece karıştırmak için hızlıca karıştırın. Bir başka ipucu da daha hafif bir tat tercih ediyorsanız hafifçe süzmektir. Ayrıca şeker, şeker şurubu veya hatta bal ile dengeleyebilirsiniz. Çok fazla sulandırmamak için buz en son eklenmelidir. Bu, sıcak günler için mükemmel olan ferahlatıcı, dengeli bir shake'i garanti eder
Çarkıfelek meyveli caipirinha için en iyi cachaça beyazdır (prata), çünkü daha nötr bir tada sahiptir ve meyvenin asiditesiyle çok fazla etkileşime girmez. Ahşapta yıllandırılmış cachaçalar genellikle odunsu ve tatlı notalara sahiptir, bu da içeceğin profilini değiştirebilir. Daha hafif, daha aromatik bir sonuç için, yumuşak aromalı ve dengeli alkol içeriğine sahip kaliteli bir cachaça seçin. Bir değişiklik istiyorsanız, votka yerine farklı ama aynı derecede ferahlatıcı bir versiyon da yaratabilirsiniz. Önemli olan alkol, asitlik ve tatlılık arasındaki dengeyi korumaktır.
Zorunlu değildir, ancak süzmek blenderda çarkıfelek meyveli caipirinha'nın dokusunu büyük ölçüde iyileştirebilir. Çekirdekler çok fazla ezildiğinde, içeceğin hafif acı ve kumlu bir dokuya sahip olmasına neden olabilir. Daha pürüzsüz, daha zarif bir içecek istiyorsanız, karıştırdıktan sonra hızlıca süzün. Öte yandan, birkaç çekirdeği saklamak içeceğe hoş, rustik bir görünüm verir ve meyvenin kimliğini güçlendirir. Bir ipucu, kısa bir süre karıştırmak ve aşırı ezmeden kaçınarak darbe işlevini kullanmaktır. Bu, lezzet ve sunumu dengeler.
Evet, dondurulmuş çarkıfelek meyvesi blenderda çalkalanan bir caipirinha'da çok iyi sonuç verir. İçeceğin daha kremsi ve doğal olarak soğuk olmasına yardımcı olur, hatta gereken buz miktarını azaltır. İşlemeyi kolaylaştırmak için karıştırmadan önce hafifçe çözdürün. Dondurulmuş posa meyvenin karakteristik aromasını ve asiditesini koruyarak yoğun ve ferahlatıcı bir caipirinha sağlar. Endüstriyel posa kullanıyorsanız, tatlılığı doğru ayarlamak için zaten şeker içerip içermediğini kontrol edin. Her zaman el altında bulundurmak için harika bir pratik alternatiftir.
Çarkıfelek meyveli caipirinha'yı daha kremalı yapmak için işin sırrı dokusunda. Bol miktarda buz kullanın ve hafif koyu bir kıvam elde edene kadar hızlıca karıştırın. Bir başka seçenek de, çarkıfelek meyveli shake'e daha yakın bir versiyon oluşturmak için az miktarda yoğunlaştırılmış süt eklemektir - daha tatlı içecekleri sevenler için idealdir. Daha fazla gövde kazandırmak için dondurulmuş çarkıfelek meyvesi veya kırılmış buz da kullanabilirsiniz. Çok fazla sulandırmamak için çok uzun süre karıştırmaktan kaçının. Bu size karşı konulmaz bir dokuya sahip ferahlatıcı, dengeli bir içecek verecektir.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 802Kcal
  • Karbonhidrat: 51.7g
  • Toplam yağ: 56.9g
  • Az doymuş yağ: 32.9g
  • Protein: 16.5g
  • Lif: 6.2g
  • Şeker: 30.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 35
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (660g)

Pişirme ekipmanları

karıştırıcı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Petitchef (Portekiz ve Brezilya) için editoryal sorumluğum var ve dünya mutfağına ve seyahate büyük bir tutkum var, her zaman yeni tatlar ve deneyimler arayışındayım. Ancak, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmeyi sevsem de, annemin mutfağı her zaman en sevdiğim olacak – yalnızca onun yaratabileceği o benzersiz tatla.

Yorumlar

Bu tarifi not alın: