Kolay guacamole tarifi, adım adım

Name: Kolay guacamole tarifi, adım adım
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 2 olgun avokado; 1 limon (damak tadınıza göre); 1 domates (damak tadınıza göre); 1 soğan (damak tadınıza göre); Tuz; Karabiber; Bir tutam acı biber (veya başka baharatlar)

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

10 min

102 Kcal

Biraz uzaklaşmaya ne dersiniz? Meksika'ya doğru bir yolculuğa çıkalım mı? Uçak bileti alamıyorsanız Ptitchef, bu lezzetli guacamole tarifiyle damak tadınızı Meksika'ya götürüyor! Arkadaşlarla başlangıç veya aperitif olarak sunmak için mükemmel olan bu tarifin en güzel yanı, çok hızlı hazırlanması. Ptitchef imzalı tarifimizi yazılı ve videolu olarak keşfedin.

Malzemeler

2 olgun avokado
1 limon (damak tadınıza göre)
1 domates (damak tadınıza göre)
1 soğan (damak tadınıza göre)
Tuz
Karabiber
Bir tutam acı biber (veya başka baharatlar)

Hazırlık

Avokadoyu ortadan ikiye kesin.
İki yarısını birbirinden ayırın.
Çekirdeğini çıkarın.
Yarım avokadoların iç kısmını önce bir yarısında, sonra diğerinde kareler oluşturacak şekilde kesin.
İç kısımlarını bir kaşıkla çıkarıp bir kaseye alın.
Diğer avokado için de aynı işlemi yapın.
İki avokadoyu ezin.
Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
Soğanı küçük parçalar halinde kesin.
Ezilmiş avokadoları, domatesleri, soğanı, birkaç damla limon suyunu, tuzu, karabiberi ve acı biberi (veya damak tadınıza göre başka baharat karışımlarını) bir kaseye alın.
Karıştırın.

İşte bu kadar!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Guacamole için hangi baharatlar kullanılır?

Geleneksel olarak guacamole'ye lezzet katmak için tuz, karabiber ve biraz acı biber kullanılır. Farklı tatlar denemek için tütsülenmiş paprika, kimyon veya bir tutam sarımsak tozu ekleyebilirsiniz. Guacamole için kullanılan bu baharatlar, avokadonun tadını bastırmadan hazırlığa daha karakterli bir lezzet kazandırır.

Meksika usulü guacamole tarifi nasıldır?

Geleneksel Meksika usulü guacamole; ezilmiş avokado, lime suyu, taze kişniş, küp doğranmış domates, beyaz soğan ve jalapeño biberinden oluşur. Kıvamının pütürlü kalması için çatalla ezilir. Meksika mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir!

Lezzetli bir guacamole nasıl yapılır?

Lezzetli bir guacamole için malzemelerin kalitesi önemlidir:
– tam olgunlaşmış avokadolar,
– kararmayı önlemek için taze lime suyu,
– ve dengeli bir baharatlandırma.
Kıvamını koruması için blender yerine çatalla ezin. Servis etmeden önce tadına bakarak tuz ve limon miktarını ayarlayın.

Guacamole nasıl saklanır?

Guacamole havayla temas ettiğinde hızla kararır. Buzdolabında 24 saate kadar saklamak için yüzeyini düzeltin, üzerine biraz limon suyu gezdirin ve streç filmi guacamole'nin yüzeyine temas edecek şekilde kapatın. Hava boşluğu bırakmadan küçük, ağzı sıkıca kapanan bir kaba da koyabilirsiniz.

Ev yapımı guacamole neyle yenir?

Ev yapımı guacamole'yi pek çok farklı şekilde tüketebilirsiniz! Genellikle tortilla cipsi veya nachos ile servis edilir; ayrıca çiğ sebzelerle (havuç, salatalık, turp), dürümle, tacoyla, burgerle ve hatta sahanda yumurtayla da çok yakışır. Kızarmış ekmeğin üzerine sürülebilir veya Meksika usulü bir bowl için taban olarak kullanılabilir. Aperitif veya başlangıç olarak ideal olan bu avokado dip sosu, her damak zevkine uyum sağlar!

Guacamole'nin kökeni nedir?

Guacamole, kökeni Aztekler dönemine uzanan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Adı, Nahuatl dilindeki "āhuacamolli" kelimesinden gelir ve "avokado sosu" anlamına gelir (āhuacatl = avokado, molli = sos). Başlangıçta ezilmiş avokado, tuz ve bazen yerel domates veya biberlerle hazırlanan bir karışımdı. Günümüzde guacamole, dünya çapında tanınan ve farklı şekillerde hazırlanan, Meksika aperitiflerinin ve yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.