Keçi peynirli salata

Name: Keçi peynirli salata
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Tr
Ingredients: Karışık yeşillik (roka ve kuzu kulağı); ½ kırmızı soğan; 4 çeri domates; Kikos (kavrulmuş mısır); Bir dilim keçi peyniri; Modena balzamik sirke kreması (veya şeker kamışı şurubu); 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; ½ yemek kaşığı elma sirkesi; 1 çay kaşığı Dijon hardalı

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

21 min

699 Kcal

Salatalar, sıcaklar bastırdığında ve öğle yemeği hazırlamak yerine sahilde daha fazla vakit geçirmek istediğimizde en büyük yardımcımızdır. Domates ve maruldan oluşan aynı salatayı yapıp duruyorsanız ve klasik salatanıza özgün bir dokunuş katmak istiyorsanız bu tarif tam size göre! Keçi peynirinin yoğun lezzeti ve çıtır kavrulmuş mısır sayesinde ferahlatıcı, hazırlaması pratik ve lezzet dolu bir salata. Adım adım açıklanan ve fotoğraflarla gösterilen tarifimizi izleyerek bu salatayı kolayca hazırlayın.

Malzemeler

Salata için:

Karışık yeşillik (roka ve kuzu kulağı)
½ kırmızı soğan
4 çeri domates
Kikos (kavrulmuş mısır)
Bir dilim keçi peyniri
Modena balzamik sirke kreması (veya şeker kamışı şurubu)

Salata sosu için:

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
½ yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı Dijon hardalı

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi6 min

Bir kaseye karışık yeşillikleri, jülyen doğranmış kırmızı soğanı (çok ince şeritler hâlinde) ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri koyun.
Küçük bir kapta zeytinyağı, sirke ve hardalı karıştırarak salata sosunu hazırlayın. Malzemeler iyice birleşene kadar çırpın. Sosu salatanın üzerine dökün. İki kaşık yardımıyla alttan üste doğru nazikçe karıştırarak sosu ve diğer malzemeleri harmanlayın.
Keçi peynirinin altına ve üstüne birer parça yağlı kâğıt yerleştirin. Peyniri tavaya alıp orta ateşte birkaç dakika pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirerek iki tarafının da pişmesini sağlayın.
Peynir dilimini salatanın üzerine yerleştirin.
Kikosları havan ya da bıçak yardımıyla ezin ve salatanın üzerine serpin. Balzamik sirke kremasını (veya şeker kamışı şurubunu) salatanın üzerine gezdirin.
İşte bu kadar! Lezzetli salatanız hazır. Afiyet olsun!