Somon, nohut ve portakal salatası

Malzemeler

• 2 somon biftek
• 200g nohut (pişirilmiş ve süzülmüş)
• 1 portakal (organik)
• 1 clementine
• 1/4 kırmızı soğan
• 50gr sade yoğurt
• 1 yemek kaşığı dereotu (burada taze)
• Tuz
• Biber
• Zeytinyağı

Malzemeler

• Çorba tabağı
• Streç film
• Çatal
• Bıçak
• Kesme tahtası
• Salata kasesi
• Kase

Hazırlık

• Somonu mikrodalgada pişirerek başlayın: iki somon bifteğinizi mikrodalgaya uygun sığ bir kaba yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin.
  Tabağı streç filmle kapatın (mikrodalganın ısısına dayanabileceğinden emin olun - tarifin sonundaki "İpuçları ve püf noktaları" bölümümüzde daha fazla bilgi bulabilirsiniz) ve maksimum güçte 4 dakika pişirin.
• Piştikten sonra streç filmi çıkarın ve somon etini büyük parçalar halinde kesin. Bir kenara koyun.
• Süzülmüş nohut ve doğranmış kırmızı soğanı bir kasede karıştırın.
  Portakalınızı durulayın ve kabuğunu çıkarın. Kabuğunu soyun ve etini çıkarın. Parçalara ayırın ve somon parçaları ile birlikte salata kasesine ekleyin.
• Salata sosu için: yoğurt, portakal kabuğu rendesi, clementine suyu ve kıyılmış dereotunu bir kasede karıştırın.
• Salata sosunuzu salataya dökün, iyice karıştırın ve voilà: hazır!

Gözlemler

Soyarken organik portakal mı kullanmalıyım?
İşlem görmemiş bir portakal kullanmanız tavsiye edilir. Aksi takdirde, çok fazla pestisit sağlığınıza zarar verebilir. Ve organik bir portakal kullansanız bile, soymadan önce durulamayı unutmayın :-)

Mikrodalgada somon pişirmek için hangi streç filmi kullanmalıyım?
Süpermarketten streç film satın aldığınızda, ambalajın üzerinde ısıya dayanıklı olduğunun yazılı olup olmadığını kontrol edin. Bir "mikrodalga" piktogramı, "2'si 1 arada" terimi veya sadece açık bir cümle ekleyerek cevabı hızlı bir şekilde bulacaksınız

Bu somon salatası ne kadar süre saklanır?
Bu salatayı hava almayan bir kutuda 2 gün boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.

Bu somon salatasını dondurabilir miyim?
Dilerseniz bu salatayı dondurabilirsiniz, ancak kullandığınız yiyeceklerin daha önce dondurulmadığından emin olun (örneğin somon gibi). Sosundan ayrı olarak dondurmanızı ve sosu büyük günde son dakikada eklemenizi tavsiye ederiz.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları