Tuzlu somonlu cheesecake

Malzemeler

• 6 dilim somon füme
• 300g fromage frais (Philadelphia veya St Moret)
• 250 g ricotta peyniri
• 100 g aperatif bisküvi (Tuc tipi)
• 80 g tereyağı
• tuz
• Biber
• Dereotu
• Frenk soğanı

Malzemeler

• 5 adet 8 cm çapında cheesecake çemberi (veya 1 adet 22 cm çember)

Hazırlık

• Bisküvileri ezerek toz haline getirin ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
• Yağlı kağıt üzerindeki dairelerin alt kısmına yerleştirin ve bir itici kullanarak bastırın.
  Serin bir yerde bir kenara koyun.
  
• Bir kasede peynir, ricotta ve 3 dilim somon fümeyi parçalara ayırarak karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve biraz dereotu ve frenk soğanı ekleyin.
• Karışımı her bir dairenin içine yerleştirin ve üstünü iyice düzeltin. En az 6 saat boyunca soğutun.
  
• Bir daire kullanarak kalan somon füme dilimlerinden parçalar kesin.
• Önceden kalıplanmamış cheesecake'in üzerine bir somon halkası yerleştirin ve üzerine dereotu ve frenk soğanı serpin. Ve işte somonlu cheesecake'leriniz hazır!
  

Gözlemler

Maksi cheesecake: Küçük tek tek cheesecake 'ler yapmak yerine büyük bir cheesecake yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 22 cm çapında büyük bir daire kullanın.

Aperatif bisküviler: Biz burada Tuc'u tercih ettik, ancak siz damak tadınıza uygun başka bir marka ve başka tatlar seçebilirsiniz.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları