Malzemeler: 300 g köftelik kıyma 1 adet yumurta 1 dilim ekmek içi Maydanoz 2 kaşık zeytinyağ Tuz kırmızı biber karabiber kimyon kekik nane 2 diş sarımsak İçi...
Malzemeler: 500 g kıyma 1 küçük kase kurutulmuş ekmek içi 1 adet yumurta 5-6 dal maydanoz Kekik güvey otu Tuz karabiber toz kırmızı biber 1 çay kaşığı...
Malzemeler: ARAP KEBABI İÇİN : 350 g kuzu kıyma 5 adet orta boy soğan 4 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 6-7 adet domates 1 çay kaşığı biber salçası ya pulbiber...
Malzemeler: Köfte malzemeleri : Yarım kg az az yağlı kıyma 1 baş ince kıyılmış soğan 2 diş kıyılmış sarımsak 2 dilim kadar bayat ekmek Biraz kıyılmış maydanoz...
Malzemeler: dış kısmı için : 250 g çiğ köftelik kıyma 250 g köftelik bulgur 1 yumurta 1 cay kaşıgı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı...
Malzemeler: 1 buçuk su bardağı ince bulgur (200 g kadar )(1 çay bardağı kaynamış su) 2 adet domates rendesi 2 yemek kaşığı domates salçası 1 buçuk yemek...
Malzemeler: 500 g sinirsiz dana eti 125 g kuzu eti 1 adet kuru soğan 2 adet ince kıyılmış yeşil biber 4 diş ince doğranmış sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1...
Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1.5 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tane limon puliber tuz...
Malzemeler: Dış Malzemesi : 1/2kilo ince bulgur 1/2 kilo orta boy bulgur 1/2 kilo yağsız sinirsiz kıyma 2 avuç un 2 yemek kaşığı biber salçası Pulbibier tuz...
Malzemeler: kofte için : 500 g köftelik kıyma 1 çay bardağı ekmek kırıntısı 1 yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay...
Malzemeler: 700 g kıyma 1 çay bardağı irmik 1/2 çay bardağı su 1 cay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 yumurta...
Malzemeler: Yarım kilo dana+koyun kıyma Maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Kekik 1 yumurta 3 adet yeşil biber 1 adet dilimlenmiş domates 5-6 mantar Pide Tereyağı 1...
Malzemeler: 6 adet milföy yaprağı 500 g köftelik kıyma 1 çay bardağı ekmek kırıntısı 1 yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul...
Malzemeler: 500 g kıyma 3 dilim bayat ekmek 1 yumurta 1 kurusoğan yarım demet maydanoz 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon tuz karabiber 4 domates 1 tutam...
Malzemeler: 4-5 patates 1 su bardağı ince bulgur 7-8 taze soğan yarım demet maydonoz 2 çorba kaşığı biber salçası 2 limon suyu 1/2 su bardağı zeytinyağ tuz...
Malzemeler: 500 g dana kıyma 1 yumurta 3 çorba kaşığı un 1çorba kaşığı biber salçası 1 soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağ yarım demet maydanoz tuz karabiber...
Malzemeler: Köftesi için : 500 g. yağsız kıyma 2 adet soğan 1 adet yumurta 5 yemek kaşığı galeta unu ya da ekmek içi Bir tutam maydanoz Karabiber Kimyon Tuz...
Malzemeler: Gari aşı için : 1 bağ gari otu1 kase buğday 1 kilo kemikli et ½ litre sumak suyu 1 yemek kaşığı sumak ekşisi ½ çay bardağı sıvı yağ Dış harç için :...
Malzemeler: Köfte için : 500 g. kıyma 35 g. eritilmiş Teremyağ 1 çay bardağı ekmek rendesi 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 yumurta 1 adet soğan...