Malzemeler: Köfte harcı için : 500 g kıyma 1 küçük kase kurutulmuş ekmek içi 1 adet yumurta Kekik güvey otu Tuz karabiber toz kırmızı biber 1 çay kaşığı...
Malzemeler: 500 g dana kıyma 1 adet yumurta 1 küçük çay bardağı su 1-2 dilim bayat ekmek içi 1 küçük kuru soğanın suyu tuz 2 tepeleme çay kaşığı kimyon...
Malzemeler: * Kişi başı bir çay bardağı ince köftelik bulgur ( küçük çay bardağı) * 2-3 tane büyük domatesin rendesi veya 2-3 su bardağı domates suyu * 1 büyük...
Malzemeler: 500 g Dana Kıyma Kızartmak İçin Sıvı Yağ 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Kahve Fincanı İnce Bulgur 1 Büyük Soğan 1-2 Çay Kaşığı Nane 1 Çay Kaşığı Kimyon...
Malzemeler: Püresi için : 5-6 adet orta boy patates 1/2 su bardağı kaşar peyniri 1/2 çay bardağı süt (klasik küçük çay bardağı) 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz...
Malzemeler: 500 g kıyma 1adet soğan 1 yumurtanın akı yarım demet maydanoz 2 dilim ekmek içi 3-4 diş sarımsak Tuz karabiber toz kırmızıbiber kimyon EKMEKLERİ...
Malzemeler: 600 g dana kıyma 2 dilim ıslatılmış bayat ekmek 1 yumurta Tuz karabiber kimyon Üzeri için : 100 g tereyağı Domates sosu için : 3 çorba kaşığı...
Malzemeler: Yeteri kadar asma yaprağı KÖFTE MALZEMESİ İÇİN : 350-400 g. kadar kıyma 1 adet soğan 1 dilim kızarmış ekmek veya bayatta olabilir 1 adet yumurta 1...
Malzemeler: Tuz 1 adet soğan 1/2 demet maydonoz 2 dilim bayat ekmek 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1/2 su bardağı tuzsuz antep fıstığı 1/2 su...
Malzemeler: 1 kğ patates 300 g kıyma 1 baş soğan İnce doğranmış maydanoz 2 yemek kaşığı salça yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı galeta unu tuz...
Malzemeler: 300 g köftelik kıyma 1 adet yumurta 1 dilim ekmek içi Maydanoz 2 kaşık zeytinyağ Tuz kırmızı biber karabiber kimyon kekik nane 2 diş sarımsak İçi...
Malzemeler: 500 g kıyma 1 küçük kase kurutulmuş ekmek içi 1 adet yumurta 5-6 dal maydanoz Kekik güvey otu Tuz karabiber toz kırmızı biber 1 çay kaşığı...
Malzemeler: ARAP KEBABI İÇİN : 350 g kuzu kıyma 5 adet orta boy soğan 4 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 6-7 adet domates 1 çay kaşığı biber salçası ya pulbiber...
Malzemeler: Köfte malzemeleri : Yarım kg az az yağlı kıyma 1 baş ince kıyılmış soğan 2 diş kıyılmış sarımsak 2 dilim kadar bayat ekmek Biraz kıyılmış maydanoz...
Malzemeler: dış kısmı için : 250 g çiğ köftelik kıyma 250 g köftelik bulgur 1 yumurta 1 cay kaşıgı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı...
Malzemeler: 1 buçuk su bardağı ince bulgur (200 g kadar )(1 çay bardağı kaynamış su) 2 adet domates rendesi 2 yemek kaşığı domates salçası 1 buçuk yemek...
Malzemeler: 500 g sinirsiz dana eti 125 g kuzu eti 1 adet kuru soğan 2 adet ince kıyılmış yeşil biber 4 diş ince doğranmış sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1...
Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1.5 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tane limon puliber tuz...
Malzemeler: Dış Malzemesi : 1/2kilo ince bulgur 1/2 kilo orta boy bulgur 1/2 kilo yağsız sinirsiz kıyma 2 avuç un 2 yemek kaşığı biber salçası Pulbibier tuz...
Malzemeler: kofte için : 500 g köftelik kıyma 1 çay bardağı ekmek kırıntısı 1 yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay...