Malzemeler: 300 g.kadar dana kıyma 1 çay bardağı galeta unu 1 yumurta 2 diş sarımsak 1 kurusoğan karabiber kımızıbiber kimyon tuz 2 adet patlıcan 2 adet irice...
Malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan 1 kase yeşil mercimek 1 adet iri kuru soğan 3 adet yeşil biber 3 adet domates 1/2 demet maydanoz 4-5 diş sarımsak 1 yemek...
Malzemeler: 4-5 adet yumurta 1 adet orta boy kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 3 adet domates Dilimlenmiş kaşar peyniri Tuz...
Malzemeler: 4 kilo tuzsuz taze çökelek 6 yemek kaşığı biber salçası(orta acılıkta) 1 baş sarımsak(soyulup biraz tuzla iyice ezilmiş) Kuru kekik (4 yemek...
Malzemeler: 1 adet havuç 1 adet kabak 1 adet patates 1 adet soğan 3-4 diş sarımsak 2 adet domates rendesi 1 su bardağı mercimek isteğe göre biraz ıspanak et...
Malzemeler: Bir kase doğranmış ıspanak 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 1-2 adet sarımsak et suyu 1 çay bardağı arpa şehriye Tereyağı ÜZERİ İÇİN : Yağda...
Malzemeler: PİDE MALZEMESİ İÇİN : 1 kg.un 1 paket maya tuz 1 çay bardağı sıvı yağ KÖFTE MALZEMELERİ İÇİN : Yarım kg.kıyma soğan 2 çorba kaşığı galeta unu 1 çay...
Malzemeler: 500 g. un 1 adet yumurta tuz İÇ MALZEMESİ İÇİN : 1 su bardağı pirinç yarım su bardağı bulgur 100 g. kıyma 3 adet kuru soğan 4 çorba kaşığı sıvı...
Malzemeler: KÖFTESİ İÇİN : 300. g.kıyma 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı galeta unu 1 adet yumurta tuz karabiber DİĞER MALZEMELER : 3-4 adet közlenmiş patlıcan...
Malzemeler: İsteğe göre tavuk but eti 4-5 adet kuru soğan 2-3 adet sarımsak 1 adet közlenmiş kırmızı biber baharatlar tuz salça 1-1,5 çay bardağı et suyu
Malzemeler: 3 orta boy patates 1 tabak dolusu rendelenmiş kaşar 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ İnce ince kıyılmış maydanoz Üzerine sarımsaklı yoğurt salçalı...
Malzemeler: 1 büyük palamut balığı dilimlenmiş 1 büyük soğan 4-5 sarımsak 4-5 yeşil biber 2 kırmızı biber 2 orta boy domates İstenirse kaşar da konulabilir
Malzemeler: 1 demet pazı 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1/2 su bardağı yeşil mercimek 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 su bardağı tavuk suyu 2 yemek kaşığı nar...
Malzemeler: 4 adet orta boy enginar 1 adet soğan 2 adet tavuk but ( kemiksiz ) 5-6 diş sarımsak dereotu karabiber, pul biber, tuz 1 tatlı kaşığı un 1 limon 1...
Malzemeler: 1/2 kg taze bakla 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak tuz pul biber 1/2 demet dereotu 1/2 çay bardağızeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı sıcak su
Malzemeler: 1 kg. yufka ( 6 adet yufka ) 3-4 adet patates 1 su bardağı rendelenmiş kaşar yeterince tuz karabiber Yufka katları arasına sürülecek malzeme: 1...
Malzemeler: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek tabağı kuşbaşı doğranmış dana dil 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1-2 damla limon suyu Üzerine :...