Klasik elmalı tart tarifi

Name: Klasik elmalı tart tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Tr
Ingredients: 7 adet Golden elma; 1 adet milföy hamuru; 1 paket vanilya şekeri; 1 yemek kaşığı esmer şeker; Biraz su

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

55 min

225 Kcal

Yemek sonrasında bu zamansız klasiğin tadını çıkarın! Fransız pastacılığının yıldızı olan bu geleneksel elmalı tart, sade yapısı ve gerçek lezzetiyle nesillerdir damakları şenlendiriyor. Yumuşacık elmaları ve çıtır hamuruyla öne çıkan bu ailece paylaşılabilecek tatlı, herkesin beğenisini kazanıyor!

Malzemeler

7 adet Golden elma
1 adet milföy hamuru
1 paket vanilya şekeri
1 yemek kaşığı esmer şeker
Biraz su

Malzemeler

Tart kalıbı
Fırın

Hazırlık

Hazırlama süresi25 min

Pişirme süresi30 min

Elma püresi için:
4 elmayı soyup parçalara kesin. Bir tencereye alın, vanilya şekerini ve biraz suyu ekleyin.
Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Elmalar püre hâline gelince tencereyi ocaktan alın. İçinde birkaç parça kalması sorun değil.
Milföy hamurunu tart kalıbına yerleştirin ve pişerken kabarmasını önlemek için çatalla birkaç yerinden delin.
Önceden hazırladığınız elma püresini kalıba ekleyip eşit şekilde yayın.
Kalan elmaları soyup ince dilimler hâlinde kesin ve daireler oluşturacak şekilde kalıba dizin.
Elmaları karamelize etmek için üzerlerine biraz esmer şeker serpin. Ardından 180°C'de 30 dakika pişirin.
İşte elmalı tartınız hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Elmalı tartta milföy hamuru yerine başka bir hamur kullanılabilir mi?

Evet, ev yapımı elmalı tart tarifinde milföy hamuru yerine daha yumuşak ve tatlı bir sonuç veren tart hamuru kullanabilirsiniz. Bu seçenek, elmalı tart kreması veya elma püresi kullanıyorsanız idealdir; tartın şeklini daha iyi korumasına yardımcı olur ve sevilen bir pastane lezzeti katar. İstediğiniz doku ve lezzete göre seçim yapabilirsiniz.

Elmalı tart için en uygun elma hangisidir?

Golden elma, kolay elmalı tart tarifleri için en çok önerilen çeşittir. Pişerken yumuşayan dokusu, tartın yumuşak ve kremamsı olmasını sağlar. Ev yapımı elma püresiyle de ince elma dilimlerinden oluşan sade bir iç harçla da uyum sağlar; hafif tatlıdır ve fazla ekşi değildir.

Elmalı tartta hazır elma püresi kullanılabilir mi?

Evet, kolay elmalı tart tarifinde hazır elma püresi kullanabilirsiniz. Tatlının şeker dengesini daha iyi ayarlamak için taneli olmayan ve az şekerli bir püre seçin. Ev yapımı püre, özellikle hafifçe vanilya veya tarçınla tatlandırıldığında elmalı tartınıza daha fazla lezzet ve doğallık katar.

Elmaların pişirmeden önce kararması nasıl önlenir?

Elma dilimlerini önceden hazırlıyorsanız, biraz limon suyu eklediğiniz bir kâsede bekletin. Böylece elmaların oksitlenip ev yapımı elmalı tartınızı hazırlamadan önce kararmasını önleyebilirsiniz. Bu, tatlınızın görünümünden ödün vermeden zaman kazanmanızı sağlayan basit ve etkili bir ipucudur.

Elmalı tartta neden esmer şeker kullanılır?

Esmer şeker, pişirmeden önce elmaların üzerine serpmek için sıkça tercih edilir; hafifçe karamelize olur ve tartın üzerinin güzelce kızarmasını sağlar. Kolay elmalı tart tariflerinde sık kullanılan bir püf noktasıdır!